Pjeshkë (63 Foto): Si Rritet Një Pemë? Si Duket Një Bukuroshe E Zakonshme? Kujdesi Dhe Kultivimi. Kur Piqen Frutat?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 12:24

Pjeshkë - një bimë që i përket gjinisë së Kumbullës, ka fruta me lëng, me mish të nuancave të ndryshme: nga e bardha dhe e verdha në të kuqe, portokalli, rozë dhe burgundy.

Rritja e një peme në shumë rajone të Rusisë duket e pamundur, sepse edhe kopshtarët me përvojë jo gjithmonë i kanë frutat të piqen, dhe nëse arrijnë të arrijnë pjeshkë aromatike, shija e tyre nuk është e blerë në dyqan.

Përshkrim

Forma e egër e pjeshkës gjendet në Kinën veriore dhe Indinë veriperëndimore, qëllimisht pema u mbjell për herë të parë në Indi. Pjeshkë e zakonshme, e njohur për të gjithë kopshtarët, u edukua në procesin e hibridizimit introgresiv midis bajameve të zakonshme, kumbulla kineze, kajsive të zakonshme, kumbulla qershi dhe varieteteve të mëposhtme të pjeshkës:

• Hansuan;
• e mahnitshme;
• Davidi.

Ekzistojnë tre lloje të kësaj peme:

• nektarin;
• pjeshkë e zakonshme;
• pjeshkë.

Plantacione pjeshkë në shkallë të gjerë gjenden në Turqi, Japoni, Armeni dhe Republikën Çeke . Në Federatën Ruse, një bimë nga familja Pink rritet në rajonet jugore (Territori i Krimesë dhe Krasnodarit) dhe në kopshte private të kopshtarëve amatorë në të gjitha rajonet.

Pema e pjeshkës arrin një lartësi prej 3.5 m, dhe diametri i kurorës ndryshon nga 4 në 4.5 m . Për të furnizuar plotësisht gjethin e bollshëm me lëndë ushqyese, bima ka një sistem rrënjësor të zhvilluar mirë. Vetë gjethet duken si një lancet në nuanca të errëta të gjelbër, ndërsa lulet që shfaqen në fund të prillit janë nuanca të kuqërremta ose delikate të trëndafilit.

Frutat e pjeshkës të varieteteve të ndryshme kanë forma të ndryshme: të rrumbullakëta, të sheshta dhe të zgjatura-eliptike . Frutat mund të jenë kadife dhe të zhveshur, të gjitha kanë një kockë të madhe dhe të rrudhosur në qendër. Për konsum të freskët, vetëm frutat me tul fibroze janë të përshtatshme; për bllokime, komposto dhe lëngje, është mirë të përdorni varietete të konservuara me një strukturë kërc. Pjesa e brendshme e frutave mund të jetë e bardhë, e kuqe dhe madje e verdhë.

Fruti ka një përmbajtje të ulët kalori - vetëm 39 kalori për 100 gram, një frut peshon deri në 110 gram dhe është 89% ujë . Një sasi e madhe e vitaminave, acideve organike, kripërave minerale, pektinave dhe vajrave esenciale në përbërje e bën pjeshkën një pemë ideale për t’u rritur në kopshtin tuaj.

Kujdesi i kujdesshëm ju lejon të merrni një korrje të bollshme për 11-13 vjet.

Varietetet

Në varësi të varietetit, jo vetëm forma, shija dhe ngjyra e frutave ndryshojnë, por edhe karakteristika të tjera, përfshirë kohën e pjekjes.

Varietetet më të njohura të pjekurisë së hershme përfshijnë:

Vavilovsky . I përket varieteteve të mesme dhe karakterizohet nga një rritje e produktivitetit. Masa e një fruti arrin 300 gram. Frutat e verdha të rrumbullakosura me skuqje në anët përdoren për konsum të freskët, kanë një shije të ëmbël dhe të thartë dhe një rezultat të lartë provë - 4, 8 pikë. Rezistencë e mesme ndaj sëmundjeve, e përshtatshme për kultivim në rajonet jugore dhe qendrore.

Kiev herët . Prodhon një korrje të bollshme edhe pa varietete polenizuese. Frutat janë me madhësi të mesme, kanë një lëkurë të hollë dhe kadifeje me nuanca të verdha të lehta, tul delikate dhe shije të ëmbël, pesha e secilës pjeshkë është nga 80 në 100 gram. Shumëllojshmëria rekomandohet për kopshtarinë në Rusinë qendrore dhe në rajonet veriore për shkak të rezistencës së lartë ndaj ngricave dhe imunitetit ndaj sëmundjeve infektive.

Mjellma e Bardhë . Frutat mblidhen nga pema 4 vjet pas mbjelljes, pesha mesatare është 150-200 gram. Frutat janë të verdhë, nën lëkurën e hollë ka një tul me lëng kremoz me një shije ëmbëlsirë pa thartirë. Intendedshtë menduar për kultivim në rajonet jugore të Rusisë dhe Ukrainës.

Lëng . Një pemë e fuqishme që fillon të lulëzojë në fund të prillit. Mesatarisht, frutat peshojnë rreth 125 gram, masa e frutave individuale arrin 200 g. Ato janë të mbuluara me një lëkurë të dendur, kadifeje me një ngjyrë të gjelbër. Shija vlerësohet në 4.5 pikë. Nuk rekomandohet për rritje në rajonet veriore të vendit.

Grisboro . Pema është shumë e madhe, ka një kurorë të përhapur dhe lulëzim të bollshëm. Frutat janë të rrumbullakëta, deri në 5, 5 cm në diametër dhe peshojnë rreth 130 g. Lëkura e ashpër kremoze me një skuqje mjedre fsheh tul lëng dhe kocka të mëdha, shija vlerësohet në 4, 8 pikë nga 5. Qëndrueshmëria e lartë e dimrit ju lejon për të rritur një pjeshkë në veri të Federatës Ruse.

Redhaven . Varietyshtë varieteti më i popullarizuar për mbjellje në rajonin e Kaukazit të Veriut. Sezoni i lulëzimit fillon në fund të prillit dhe zgjat deri në mes të majit. Frutat janë me shkëlqim dhe mjaft të mëdha - deri në 200 g. Lëkura është e dendur, me ngjyrë të verdhë me një skuqje të kuqe të ndritshme. Ka një rezultat shumë të lartë - 4, 9-5 pikë.

I preferuari i Moretinit . Frutat e pjeshkës janë të vogla dhe në formë të rrumbullakët, peshojnë deri në 120 g. Lëkura e verdhë me densitet të mesëm dhe mish ngjyrë bezhë pa thartirë e bën varietetin opsionin më të mirë për konsum të freskët. I përshtatshëm për rritje në rajone të ngrohta.

Periudha mesatare e pjekjes karakterizohet nga:

Collins . Kjo shumëllojshmëri dallohet nga frutat e mëdhenj që peshojnë nga 130 në 190 gram. Frutat kadife, sferike portokalli kanë një shije të ëmbël dhe të thartë dhe i përkasin varieteteve të tryezës. Nuk ka nevojë për varietete pjalmuese dhe pa to nga fillimi i korrikut deri në fillim të gushtit prodhon deri në 200 centners fruta për hektar. Shumëllojshmëria rekomandohet për mbjellje në rajonin e Kaukazit të Veriut, por kopshtarët sigurojnë që në rajonin e Vollgës së Poshtme, Ukrainën qendrore dhe Krime, varieteti gjithashtu jep një korrje të mirë.

Donetsk e bardhë . Frutat piqen në periudha të ndryshme, por tashmë në dekadën e parë të gushtit, mund t'i provoni këto fruta miniaturë. Pjeshkët nga kjo pemë peshojnë rreth 80 g dhe dallohen nga lëkura e bardhë dhe mishi i tejdukshëm. Provuesit e vlerësuan shijen në 4, 3 pikë. Nën kushte të favorshme, pema jep rreth 60 kg rendiment, të përshtatshme për kultivim amator në territorin e Ukrainës dhe rajonet jugore të Rusisë.

Xhaminat . Pema e pjeshkës e kësaj larmie është e mesme, ka fruta të mëdhenj të verdhë që peshojnë deri në 160 g. Isshtë shumë rezistente ndaj sëmundjeve të tilla si klyasternosporiosis dhe curliness. Ajo u edukua për kultivim në rajonet jugore të vendit.

Kardinal . Fruton tashmë për 4-5 vjet dhe jep 30-35 kg pjeshkë. Frutat janë të rrumbullakëta, me madhësi mesatare dhe peshojnë deri në 140 g. Ngjyra e lëkurës është karminë, ndërsa mishi është i verdhë i zbehtë dhe shumë aromatik. Shumëllojshmëria në vetvete karakterizohet si jo modeste dhe mund të rritet në pothuajse të gjitha rajonet e Federatës Ruse.

Moska e Artë . Shumëllojshmëria është e përshtatshme për rritje si në kopshte private ashtu edhe në një shkallë industriale, pasi frutat dallohen nga një ngjyrë e bukur e verdhë me një skuqje të kuqe të pasur dhe nuk humbasin cilësitë e tyre gjatë ruajtjes dhe transportit afatgjatë. Pesha e një pjeshke arrin 200 g, rreth 15 prej të cilave janë masa e gurit.

Pulpa është shumë lëng dhe ka një shije të këndshme të ëmbël me një thartirë të lehtë, nga një pemë mund të merrni deri në 50 kg.

Siberian . Siç nënkupton edhe emri, karakterizohet nga rezistencë e lartë ndaj ngricave dhe është i përshtatshëm për pemishtet e pjeshkës në të gjitha rajonet e Rusisë. Frutimi fillon në moshën 3 vjeç, dhe sasia e të korrave nga një pemë gradualisht rritet nga 20 kg në një bimë të re në 50 kg në një të rritur. Frutat peshojnë deri në 140 g, tul të verdhë, lëng dhe lëkurë të ashpër të nuancave të verdha me një skuqje rozë. Bërthama (fara) është më e vogël se mesatarja dhe ndahet lehtë nga fruti.

Me gëzof herët . Pemët e kësaj larmie rriten në rajonin e Kaukazit të Veriut dhe kënaqin kopshtarët së pari me lule rozë, dhe më pas me fruta që peshojnë 80-110 gram. Lëkura që mbulon pulpën delikate dhe aromatike karakterizohet nga një nuancë e gjelbër dhe skuqje burgundy.

Saturni . Një nga pjeshkët më të mira të fikut që lulëzojnë me lule të bukura rozë. Frutat janë mjaft të vegjël-60-80 gram secila, kanë një tul lëng dhe të ëmbël, i cili vlerësohet në 4, 9-5 pikë. Korrja e parë mund të merret tashmë në vitin e dytë pas mbjelljes; në vitin e pestë, deri në 40 kg fruta hiqen nga një pjeshkë.

Pema është e fuqishme, i reziston ngricave deri në -29 gradë, por nuk është rezistente ndaj infeksioneve bakteriale dhe disa dëmtuesve.

Varietetet e vonshme dallohen nga rritja e rezistencës ndaj ngricave, ndër to janë:

• Irganayskiy vonë . Shumëllojshmëria e mesme karakterizohet me rendiment të lartë, fruta të mesme (120-140 gram) dhe shije harmonike. E shkëlqyeshme për përpunimin në formën e bllokimeve, lëngjeve dhe kompostove. Resistantshtë rezistent ndaj sëmundjeve dhe ka rritur rezistencën e ngricave, për shkak të së cilës kopshtarët e Rusisë qendrore e mbjellin atë në territorin e tyre.
• Ngrica Ju mund ta kuptoni se kjo shumëllojshmëri është e pjekur nga madhësia mesatare e frutave - 200-250 g. Para korrjes (dhe mbahet në fillim të shtatorit), pjeshkët kanë një ngjyrë të kuqe të thellë. Shumëllojshmëria nuk është e përshtatshme për transport dhe ruajtje afatgjatë, pasi pas 4-6 ditësh frutat fillojnë të humbasin aromën dhe thartirën fisnike. Avantazhi kryesor mbi varietetet e tjera është rezistenca absolute ndaj sëmundjeve.
• Veteran . Struktura e saj i ngjan varietetit të Saturnit: lartësia e pemës është 3-4 metra, dhe kurora është sferike. Lulet rozë kthehen në fruta të rrafshuara që peshojnë deri në 150 gram. Lëkura është e artë, e mbuluar me një gëzof delikat të një hije bezhë, mishi është i ëmbël, duke fshehur një kockë të mesme.

Ulje

Rritja e një bukuroshe pa përvojë në kopshtari është një biznes i ndërlikuar. Udhëzimet për mbjelljen dhe këshillat profesionale mund ta bëjnë këtë proces më të lehtë.

Zgjedhja e sediljeve

Plantingshtë e nevojshme të filloni mbjelljen e një pjeshkë duke zgjedhur një vend. Meqenëse pjeshka është një kulturë e hollë, kërkesat për hapësirë duhet të merren parasysh.

• Nuk duhet të ketë gjethe të harlisura afër, pasi bima jonë ka nevojë për shumë rrezet e diellit - hija nga shkurre dhe pemë do ta shkatërrojë atë.
• Zona duhet të mbrohet nga era, në mënyrë ideale - vendosni fidanë pranë ndërtesave.
• Distanca midis bimëve duhet të jetë së paku 5 metra.
• Varietetet jopjellore (për shembull, Yubileiny herët) kërkojnë pemë të tjera pjeshke në vend.
• Për një pjeshkë, është më mirë të zgjidhni një vend me tokë të shkrifët ose cernozem me aciditet të ulët.
• Ujërat nëntokësore nuk duhet të jenë më të larta se tre metra nga fundi i gropës së mbjelljes.
• Nuk toleron kajsi, dardhë, mollë, arrë, qershi dhe qershi të ëmbël si fqinjë, pasi ato marrin të gjitha lëndët ushqyese nga toka, pa të cilat pjeshkë nuk mund të rritet.
• Ju nuk duhet të mbillni pemë në vendet ku bimët e mëposhtme u rritën më parë: luleshtrydhe dhe luleshtrydhe, domate dhe patate, speca dhe patëllxhanë.

Përgatitja e materialit mbjellës

Jo çdo specialist mund të zgjedhë filizin e duhur të pjeshkës, por varet nga kjo nëse bima do të zërë rrënjë apo jo. Para se të blini material mbjellës, duhet të vendosni për kohën e zbarkimit.

Ju nuk duhet të blini një pjeshkë në vjeshtë nëse planifikoni ta mbillni atë vetëm në pranverë.

Në mënyrë ideale, mosha e fidanëve duhet të jetë 1-2 vjet-gjatë kësaj periudhe ato arrijnë 1.5 metra në lartësi, dhe trashësia e trungut është 1.5-2 centimetra . Një filiz i shëndetshëm nuk ka gjurmë dëmtimi dhe asnjë prerje. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet rrënjëve të bimës - në kohën e blerjes, ato nuk duhet të jenë të thata dhe të kenë shenja të sëmundjes, dhe për të sjellë fidanë në shtëpi pa probleme, mbështillni sistemin rrënjë me një leckë të lagur dhe plastikë mbështjell

Materiali mbjellës nuk hiqet menjëherë nga filmi ngjitës: 2-3 ditët e para bëhet aklimatizimi . Të gjitha gjethet dhe degëzat duhet të hiqen që të ketë sukses. 1-2 ditë para mbjelljes, polietileni dhe rroba e lagur hiqen dhe rrënjët e dëmtuara priten në ato të shëndetshme. Fidani vendoset në një enë me "Kornevin" për një ditë, pas së cilës mbillet në një vend të përhershëm.

Përgatitja e mirë

Për sistemin rrënjë të një pjeshkë, kërkohet një gropë, gjerësia dhe thellësia e së cilës është 70 cm.

Kur mbillni në pranverë, është e nevojshme të përgatitni një gropë në vjeshtë; një kunj është instaluar në qendër, e cila do të mbështesë pjeshkën . Për mbjelljen e vjeshtës, rekomandohet të gërmoni një vrimë 2, 5 javë para mbjelljes. Një ditë para mbjelljes së pjeshkës, gropa është 1/3 e mbushur me plehra minerale të përzier me hirin e drurit. Fidani vendoset në mes të vrimës dhe varroset në një përzierje të tokës së zakonshme dhe humusit. Pas kësaj, duhet të derdhni 2 kova me ujë të ngrohtë nën pjeshkë dhe ta lidhni atë me kunj.

Karakteristikat e kujdesit

Pas mbjelljes, pjeshkës duhet të kujdeset me kujdes. Kujdesi përfshin lotim në kohë, veshje të lartë dhe krasitje.

Lotim

Varietetet e hershme kërkojnë 2-3 ujitje në sezon, ato të mesme dhe të vonshme-4-6. Çdo pemë derdhet nga 2 në 5 kova, shuma varet nga madhësia, mosha dhe moti. Rekomandohet të ujisni bimët në mëngjes herët ose në mbrëmje.

Lotimi i parë kryhet, në varësi të varietetit, në fund të majit ose mesit të qershorit. Herën e dytë bimët ujiten në fillim të korrikut-mes të gushtit, kur të gjitha frutat u hoqën, e treta-në fillim të gushtit ose shtatorit për të përgatitur bimën për dimërim.

Veshja e sipërme

Toshtë e nevojshme të ushqeni pjeshkën gjatë gjithë sezonit:

• para ënjtjes së veshkave si profilaksi për infeksionet mykotike;
• në fillim të ënjtjes së sythave për të luftuar kaçurrelat e gjetheve, zgjebe dhe dëmtuesit e sythave;
• gjatë dhe pas lulëzimit, ushqimi kompleks kryhet për të parandaluar sëmundjet dhe dëmtuesit;
• në verë, veshja e sipërme aplikohet nëse është e nevojshme;
• pas korrjes për të parandaluar kërpudhat.

Substancat minerale futen para dhe gjatë lulëzimit, dhe pas, dhe organike - në vjeshtë

• Në mars, pema duhet të ushqehet me një zgjidhje ure 7%.
• Veshja e kaliumit aplikohet para fillimit të formimit të frutave.
• Pas lulëzimit, është e nevojshme të përpunoni kurorën me një përzierje mineralesh (hiri sode, sulfat bakri, acid borik, jod dhe mangan).
• Gjatë pjekjes së pjeshkëve, rekomandohet të shmangni të gjitha salcat përveç kaliumit (ato përdoren për të rritur rendimentin), por nëse është e nevojshme, shtoni 100 g superfosfat dhe 50 g nitrat amoniumi.
• Pas korrjes, 50 g superfosfat dhe 60 g klorur kaliumi shtohen për metër katror.
• Në shtator, pjeshkët fekondohen me pleh organik, mulçohen me torfe ose plehrash.

Krasitja

Pjeshkës i duhen llojet e mëposhtme të krasitjes:

• ekonomike - hiqen degët e vjetra dhe të dëmtuara;
• restauruese - për të rivendosur një pemë pas ngricave të rënda;
• rregullues - për të hequr unazat e tepërta;
• përtëritje - ju lejon të zgjasni periudhën e frytëzimit;
• formësimi - kryhet për të stimuluar rritjen.

Në procesin e krasitjes pranverore, është e nevojshme të shkurtoni fidanet dhe të formoni një kurorë të gjerë . Degët priten jo më shumë se 1/2, krasitja kryhet para fillimit të rrjedhës së lëngut.

Në verë, degëzat dhe degët e thata që humbin ngjyrën duhet të hiqen. Shkurtimi kryhet gjatë periudhës së hedhjes së farës - në qershor dhe fillim të korrikut.

Në periudhën e vjeshtës, kryhen lloje të tjera të krasitjes, pasi para fillimit të motit të ftohtë pema ka kohë të shërohet plotësisht.

Riprodhimi

Pjeshka mund të përhapet në një numër mënyrash

Fara . Për këtë, përdoren farat e korrura fllad, të cilat shtresohen brenda 3 muajve. Pas kësaj, kocka zhytet në ujë, e cila duhet të ndryshohet çdo ditë. Pas 5 ditësh, guaska hiqet dhe farat vendosen në tokën e fekonduar më parë në një thellësi prej 7 cm.

Vaksinimi . Shtë e nevojshme të merret parasysh pajtueshmëria e nënshartesës dhe kokës. Si përmbledhje, përdoren fidanë të kumbullës së egër ose qershi të ndjerë 1-2 vjeç, prerjet korrren në vjeshtë dhe ruhen në bodrum gjatë gjithë dimrit. Në pranverë, fidani dhe nënshartesa lidhen dhe mbështillen në fletë metalike, dhe pas një muaji dega pritet 7 cm mbi shartim.

Filmi hiqet kur gjatësia e dorezës është të paktën 20 cm.

Prerje . Për përhapjen me këtë metodë, prerjet jeshile mblidhen në mëngjes dhe vendosen menjëherë në ujë me një stimulues të formimit të rrënjës. Kur shfaqen gjethe të reja, ju mund të mbillni pjeshkën në kopsht.

Shtresimi i ajrit . Zgjidhet një degë e fortë e lignifikuar me një trashësi prej 1-1,5 cm. Mbi të, një shtresë lëvore pritet dhe sythat e frutave hiqen, pas së cilës një shishe vendoset mbi të me qafën poshtë, të mbushur me tokë dhe myshk. Derisa të shfaqen rrënjët, substrati ka nevojë për lotim, atëherë fidani mund të transplantohet në një vend të përhershëm.

Sëmundjet dhe dëmtuesit

Pema e pjeshkës është e ndjeshme ndaj sëmundjeve të kërpudhave, të cilat mund të parandalohen nga fungicidet. Sëmundjet e mëposhtme janë më të zakonshme:

• kaçurrela e gjetheve;
• monilioza;
• clotterosporia;
• myk pluhur;
• citoporoza.

Dëmtuesit kryesorë të pjeshkës:

• afid;
• gjarpërinj;
• rriqrat;
• tenja me shirita frutash;
• tenja

Si masë parandaluese, merren masat e mëposhtme:

• shkatërrimi i gjetheve dhe barërave të këqija;
• krasitje sanitare;
• gërmimi i tokës në qarqe afër trungut;
• zbardh;
• spërkatja e kurorës me një zgjidhje 3% të sulfatit të bakrit;
• trajtimet me insekticide dhe fungicide.

Thashethemet se pjeshkët nuk mund të rriten në Rusinë qendrore janë shumë të ekzagjeruara . Mbjellja e saktë, lotimi në kohë, veshja e sipërme, krasitja dhe parandalimi i sëmundjeve dhe dëmtuesve është çelësi i suksesit edhe në një ngjarje kaq të vështirë.