2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-15 04:19
Shumë banorë të verës po përpiqen të ruajnë të korrat e perimeve për dimër. Aktualisht, ka shumë mënyra për ta bërë këtë. Në këtë artikull, ne do të shikojmë se si të ruajmë hudhrat në një kavanoz qelqi në dimër.
Të mirat dhe të këqijat e ruajtjes
Së pari, le të hedhim një vështrim në avantazhet e një ruajtjeje të tillë:
- kanaçet janë një pengesë e shkëlqyer kundër depërtimit të mikroorganizmave të dëmshëm;
- është e përshtatshme të vendosni kavanoza qelqi brenda, produkti mund të vendoset sa më kompakt që të jetë e mundur, shpesh kontejnerët lihen në dollapë, në ballkone dhe thjesht në frigoriferë dhe ngrirës;
- Ju mund të përdorni një larmi të madhe mbushjesh, disa njerëz krijojnë salcat e tyre të sallatës duke përzier produktet;
- kur ruhet në këtë mënyrë, hudhra mund të lihet e pastruar.
Ndër disavantazhet janë këto:
- kërkon një kohë të gjatë për t'u përgatitur;
- kostot shtesë të mbushjes (kripë, vaj).
Trajnimi
Nëse planifikoni të ruani hudhrat në një kavanoz qelqi gjatë dimrit, do t'ju duhet të përgatitni kontejnerët . Ata thjesht duhet të sterilizohen. Për këtë, merret një legen i madh ose një tigan. Bankat duhet të zihen në to.
Nëse nuk keni një legen të madh, atëherë thjesht mund t'i mbani kontejnerët mbi ujë të valë, sepse avulli gjithashtu mund të shkatërrojë të gjitha mikrobet. Ndonjëherë ky sterilizim bëhet në furrë. Kjo metodë konsiderohet më e përshtatshme, pasi furra, si rregull, mund të strehojë një numër të madh kanaçe. Pas kësaj procedure, kavanozët duhet të thahen mirë.
Vlen të përgatitet vetë hudhra . Shtë pastruar plotësisht nga toka dhe mbeturinat. Pastaj thahet. Duke përdorur gërshërë kopshti ose gërshërë të krasitjes, do t'ju duhet të shkurtoni kërcellin në 7-10 milimetra, rrënjët shkurtohen me 2-3 milimetra.
Në këtë formë, produkti lihet të thahet për disa javë. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të shmangni marrjen e rrezatimit diellor në kulture. Përndryshe, kjo e fundit thjesht mund të thahet.
Mënyrat
Ka metoda të ndryshme për ruajtjen e një produkti të tillë në kavanoza
-
Mënyra klasike … Kokat e përgatitura të hudhrës vendosen në një enë qelqi. Nuk është e nevojshme ta mbuloni me kapak, përndryshe kulture shpejt do të fillojë të kalbet. Në këtë formë, kavanozët vendosen në një dhomë me lagështi ajri jo më shumë se 60%, temperatura në të duhet të jetë rreth 15-20 gradë Celsius.
Bankat nuk duhet të ekspozohen ndaj dritës së drejtpërdrejtë të diellit. Duhet të ketë qarkullim të mirë të ajrit në dhomë.
Me miell . Në këtë rast, kokat e hudhrës vendosen me kujdes në rreshta në një kavanoz me tre litra. Në të njëjtën kohë, mielli derdhet midis tyre. Çdo shtresë duhet të jetë rreth 3-4 centimetra e trashë. Kjo do të parandalojë që kokat të mos prekin njëra -tjetrën. Dhe mielli gjithashtu do të thithë lagështi, domethënë do të jetë në gjendje të mbrojë të korrat nga myku dhe mikroorganizmat e ndryshëm të dëmshëm.
Me kripe … Në këtë rast, kokat e hudhrës vendosen gjithashtu në rreshta, midis të cilave derdhet një shtresë kripe prej 2-3 centimetra. Ky produkt do të dezinfektojë të korrat. Kripa gjithashtu ka aftësinë për të nxjerrë lagështi.
Kjo metodë do t'ju lejojë të ruani hudhrën deri në pranverë.
Në vaj luledielli … Kokat e hudhrave lahen mirë paraprakisht nën ujë të rrjedhshëm. Pas kësaj, karafilët duhet të pastrohen plotësisht. Produktet vendosen në një enë qelqi dhe derdhen me vaj luledielli. Ju gjithashtu mund të përdorni ullinj. Ju gjithashtu mund të vendosni erëza të ndryshme atje. Kavanoza mbyllet fort dhe më pas tundet tërësisht. Të gjitha karafilët duhet të jenë të ngopur mirë me lëngun me vaj. Kavanozët duhet të ruhen në frigorifer ose frigorifer.
Kur ruhen në temperaturën e dhomës, bakteret do të fillojnë të shfaqen brenda enës.
Në një formë të dredhur … Në këtë rast, një pure homogjene përgatitet së pari nga kokat e hudhrës. Kjo mund të bëhet duke përdorur një thërrmues ose mikser të veçantë. Pas kësaj, produkti i hudhrës që rezulton përzihet me vaj ulliri në një raport 1: 2. Dhe është gjithashtu e këshillueshme që të shtoni disa erëza atje. Në këtë formë, gjithçka dërgohet për ruajtje në frigorifer ose frigorifer.
Në verë ose uthull verë . Karafilët e hudhrës janë larë dhe pastruar plotësisht. Pas kësaj, ato vendosen në një enë qelqi dhe mbushen plotësisht me verë (të bardha dhe të kuqe mund të përdoren) ose uthull vere. Nëse dëshironi, mund të shtoni barishte dhe erëza aromatike italiane atje. Pastaj e gjithë kjo mbyllet fort dhe fillon të dridhet mirë. Në këtë formë, hudhra dërgohet për tu ruajtur në frigorifer.
Jetëgjatësia e produktit në këtë formë nuk do të jetë më shumë se 4 muaj.
Në formë të tharë … Tharja e karafilëve të hudhrës ju lejon t'i ruani ato për një vit. Tharja mund të bëhet me një tharëse speciale perimesh. Për një pjesë të tillë të punës, feta më të mëdha dhe më të vështira do të jenë në gjendje të përshtaten. Ato priten me kujdes në rrathë të hollë dhe vendosen në aparat. Tjetra, ju duhet të zgjidhni një regjim të përshtatshëm të temperaturës dhe të ndizni pajisjen. Dhe gjithashtu tharja mund të bëhet në furrë. Në këtë rast, merret një fletë pjekje, është e mbuluar plotësisht me fletë metalike ose letër pergamene. Pastaj qarqet e përgatitura të hudhrës vendosen atje, produkti duhet të thahet për 2 orë në një temperaturë prej 60 gradë. Dhëmbët e përpunuar në mënyrë korrekte do të kenë një ngjyrë të verdhë të zbehtë. Ky hudhër gjithashtu mund të ruhet në një kavanoz të hapur.
Në të ardhmen, mund të shtohet në supa, sallata, enët e mishit. Shpesh, feta të tilla përzihen me kripë deti në një raport 1: 3. Pastaj, në këtë formë, gjithçka vendoset në një blender dhe grimcohet, si rezultat, merret një erëza e shijshme për pjatat.
Në hirit … Hiri përdoret shpesh në vend të miellit. Kokat e hudhrave ose karafilët vendosen në një kavanoz qelqi të përpunuar, duhet të mbushet përgjysmë, pastaj e gjithë kjo spërkatet me kujdes me hirin, pastaj gjysma e dytë e hudhrës vendoset dhe gjithashtu spërkatet me hirin. Në total, do t'ju duhen rreth dy lugë nga ky pluhur.
Me çdo metodë, hudhra mund të ruhet ose në formën e kokave të tëra ose në formën e karafilëve individualë. Në rastin e dytë, koka së pari duhet të çmontohet në feta, secila prej tyre duhet të shqyrtohet me kujdes për zonat e kalbura dhe dëmtime të tjera. Bettershtë më mirë të hidhni dhëmbët e prekur menjëherë.
Ku t'i vendosni bankat?
Shtë më mirë të dërgoni enë me hudhër në ruajtje në bodrum ose në frigorifer. Nëse nuk ka vend në to, atëherë mund t'i vendosni bankat thjesht në ballkon. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se produkte të tilla absolutisht nuk duhet të vendosen në diell, pranë pajisjeve të ngrohjes, si dhe në vende me lagështi. Pa ftohje, jeta e ruajtjes mund të zvogëlohet ndjeshëm. Por temperatura gjithashtu nuk duhet të bjerë nën zero gradë, përndryshe kokat e hudhrave thjesht do të ngrijnë.
Recommended:
Si Të Mbuloni Trëndafilat Për Dimër? Përgatitja E Trëndafilave Për Dimër, Kujdesi Për To Në Vjeshtë. Si Të Mbuloni Siç Duhet Trëndafilat Dhe Në Cilën Temperaturë Ta Bëni Atë?
Përgatitja e trëndafilave për dimër: kur duhet ta filloni dhe çfarë përfshin? Si kujdesen ata për ta në vjeshtë? Çfarë dhe si të mbuloni siç duhet trëndafilat për dimër? Në çfarë temperature duhet të bëhet?
Fuksia E Dimërimit: Kujdesi Për Të Në Dimër Në Shtëpi. Si Të Mbani Në Apartament Dhe Bodrum Deri Në Pranverë? Përgatitja Për Dimër
Dimërimi Fuchsia ka karakteristikat e veta. Si kujdeset në dimër në shtëpi? Si ta mbani bimën në apartament dhe në bodrum deri në pranverë? Për çfarë temperature ka nevojë kjo kulturë?
Manaferrat Në Siberi: Mbjellje Dhe Kujdes. Si Ta Mbuloni Atë Për Dimër? Varietetet Më Të Mira Për Tu Rritur. Përgatitja Për Dimër Në Vjeshtë. Blackberry E Shijshme E Guximshme E Hershme E Hershme Pa Gjemba
Për shkak të modestisë së saj, manaferra mund të rritet edhe në Siberi. Ky artikull diskuton tiparet e mbjelljes dhe kujdesit, aq më mirë për ta mbuluar atë për dimër dhe cilat varietete janë ideale për t'u rritur në Siberi
Si Ta Ushqeni Hudhrën? Si Të Ujitet Në Mënyrë Që Të Jetë E Madhe? Veshja Kryesore E Pranverës Dhe Hudhrës E Mbjellë Në Pranverë Para Dimrit, Fosfor-kalium Dhe Plehra Të Tjerë
Si mund ta ushqeni hudhrën në pranverë, vjeshtë dhe verë? Si të ujisni siç duhet në mënyrë që të jetë i madh? Veshja e sipërme e hudhrave të pranverës dhe dimrit, gjethet dhe metodat e fekondimit. Cilat skema përdoren dhe cilat komplekse organike dhe minerale janë më të mirat?
Miell Dolomiti: çfarë është, Përbërja E Tij, Si Ta Përdorni Në Vjeshtë Dhe Pranverë Në Kopsht Dhe Në Kopshtari. Çfarë është Më Mirë Të Shtoni Në Tokë - Miell Gëlqereje Ose Dolomiti?
Miell Dolomite - çfarë është, përbërja. Si të përdoret në vjeshtë dhe pranverë në kopsht dhe kopshtari? Rregullat e aplikimit dhe normat e konsumit për deoksidimin e tokës. Analogë të miellit të dolomitit, pajtueshmëri me veshjet e tjera
