Komposto Për Kërpudhat: Përbërja. Si Të Bëni Një Plehrash Për Rritjen E Kërpudhave Me Duart Tuaja? Komposto E Bllokut Të Kërpudhave Në Lëvore

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 12:24

Champignons janë një produkt shumë i popullarizuar dhe i kërkuar, kështu që shumë po pyesin se si mund të rriten vetë. Kjo nuk është një detyrë e lehtë siç mund të duket në shikim të parë. Në artikullin tonë, ne do të njihemi më në detaje me të gjitha hollësitë dhe tiparet e përgatitjes së plehrash për rritjen e kërpudhave.

Veçoritë

Para se të vendosni të rritni kërpudha, ju duhet të studioni të gjithë procesin në mënyrë më të detajuar - nga fillimi në rezultat, pasi këto bimë janë të ndryshme nga të lashtat e tjera. Kërpudhave u mungon klorofili për të sintetizuar lëndët ushqyese thelbësore. Champignons asimilojnë vetëm komponimet e gatshme të dobishme të ngulitura në një substrat të veçantë.

Plehra e kalit konsiderohet si mjeti më i përshtatshëm për rritjen e këtyre kërpudhave. Versioni optimal i përzierjes për kampionët përfshin elementët e mëposhtëm të dobishëm në formë të thatë:

• azot - 1,7%;
• fosfor - 1%;
• kalium - 1.6%.

Përmbajtja e lagështirës së përzierjes pas kompostimit duhet të jetë brenda 71% . Pa pajisje speciale nuk do të jetë e mundur të gjurmohet plotësisht përmbajtja ushqyese dhe lagështia e kërkuar për një rezultat të përsosur.

Prandaj, për të marrë substratin e kërkuar, mund të përdorni një recetë të caktuar të gatshme.

Llojet e përbërjes

Ka për të marrë plehrash me përmbajtjen optimale të të gjitha substancave të nevojshme, duke ju lejuar të rritni kërpudha disa variacione të përbërjes së tij … Ato mund të gatuhen në lëvozhga të lulediellit, me miceli, dhe gjithashtu nga tallash. Përbërësi kryesor në prodhimin e një përzierje të tillë është plehu i kalit.

Me përbërës natyralë

Në këtë version, plehrash kërpudha përmban:

• kashtë nga të lashtat e varieteteve të dimrit - 100 kg;
• jashtëqitjet e thata të shpendëve - 30 kg;
• plehu i kalit - 200 kg;
• alabastër - 6 kg;
• ujë - 200 l.

Gjysmë sintetike

Kjo përbërje përmban përbërësit e mëposhtëm:

• kashtë dimri - 100 kg;
• plehu i kalit të kashtës - 100 kg;
• jashtëqitjet e thata të shpendëve - 30 kg;
• gips - 6 kg;
• ujë - 400 l.

Sintetike

Ky substrat është kimikisht identik me përzierjen që përdor mbeturinat e kalit, por përmban përbërës të tjerë, të tillë si:

• kashtë;
• jashtëqitje zogjsh;
• minerale.

Recetë për përzierjen e plehut të misrit:

• kashtë - 50 kg;
• kalli misri - 50 kg;
• mbeturina zogjsh - 60 kg;
• gips - 3 kg.

Komposti i tallashit përmban përbërësit e mëposhtëm:

• tallash (përveç konifereve) - 100 kg;
• kashtë gruri - 100 kg;
• karbonat kalciumi - 10 kg;
• tomoslag - 3 kg;
• malt - 15 kg;
• ure - 5 kg.

Gjëja kryesore është e nevojshme merrni parasysh raportin e substancave të kërkuara në përbërjen e thatë (azot, fosfor, kalium) . Të gjithë përbërësit e substratit të kërpudhave duhet të zgjidhen me kujdes të veçantë. Plehrat e shpendëve dhe kafshëve duhet të merren të freskëta, dhe nuk duhet të ketë as një prani të parëndësishme të gjurmëve të kalbjes dhe mykut në lëvozhgat e lulediellit, kashtës, kallinjve të misrit.

Në disa raste, kashtë mund të zëvendësohet me gjethe të rënë, bar ose sanë.

Përgatitja

Pasi të keni vendosur të rritni kërpudha vetë, duhet ta dini këtë plehrash për ta mund të përgatitet me duart tuaja dhe në shtëpi … Tjetra, ne do të shqyrtojmë më në detaje hollësitë e një operacioni të tillë dhe të gjithë procedurën për prodhimin e një nënshtrese kërpudhe.

Koha

Koha e fermentimit varet nga nga materiali fillestar, gjendja e tij e grimcuar dhe treguesit e temperaturës (në kushte të nxehta ky proces është më i shpejtë). Lëndët e para të grimcuara në mënyrë të pamjaftueshme do të kalbet për një kohë mjaft të gjatë, ndoshta edhe vite. Për të përshpejtuar procesin e fermentimit, kopshtarët me përvojë përdorin hirrë ose maja. Prefeshtë e preferueshme që përzierja të qëndrojë pak më gjatë se periudha e përcaktuar se sa nuk e bëri, dhe për këtë arsye nuk bëri mirë.

Komposti, i përbërë nga kashtë dhe pleh organik, arrin gatishmërinë në 22-25 ditë . Gatishmëria e substratit mund të gjykohet nga era e zhdukur e amoniakut dhe marrja e një ngjyre kafe të errët nga përzierja. Në të ardhmen, një korrje më e pasur do të merret nga një përbërje me cilësi më të lartë.

Përzierja e gatshme mund të sigurojë ushqim për kërpudhat për 6-7 javë, kështu që do të duhet të ndryshohet shpesh.

Trajnimi

Para fillimit të punës kryesore në përgatitjen e plehut, duhet të përgatiteni me kujdes, duke zgjedhur përbërësit e nevojshëm. Kjo do të kërkojë:

• zgjidhni një vend të përshtatshëm, mundësisht të rrethuar me një tendë, mbushni sitin me beton;
• mblidhni kashtë dhe pleh organik në përmasa të barabarta, gips me shkumës, ure;
• ju duhet të grumbulloni një kanaçe për ujitje ose një zorrë për ujitje, si dhe një katran për përzierjen e përzierjes.

Zona e plehut është e rrethuar me dërrasa, anët e të cilave duhet të jenë 50 cm të larta . Për të njomur kashtën, mbani një enë tjetër aty pranë. Ky komponent duhet të ngjyhet për 3 ditë. Para fillimit të përgatitjes së përzierjes, kashtë duhet të sterilizohet, pasi fillimisht është e infektuar me kërpudha dhe myk. Ka disa mënyra për ta bërë këtë punë.

• Pasterizimi . Para fillimit të këtij procesi, kashta është e shtypur paraprakisht dhe trajtohet me avull në një temperaturë prej 60-80 gradë për 60-70 minuta.
• Sterilizimi duke përdorur peroksid hidrogjeni . Në këtë rast, kashtë së pari ngjyhet në ujë për 60 minuta, pastaj lahet me ujë të rrjedhshëm. Pastaj zhytet për disa orë në një zgjidhje të peroksidit të hidrogjenit të holluar me ujë në një raport 1: 1.

Teknologji

Pas gjithë punës përgatitore, është koha për të filluar kompostimin. Për ta bërë këtë, do të duhet të bëni punën e mëposhtme:

• kashtë shtypet në grimca 15 cm;
• njomet kashtën me ujë, pa përmbytje dhe qëndroni për tre ditë;
• përbërësit e thatë (superfosfat, ure, alabastër, shkumës) përzihen derisa të jenë të qetë;
• sanë vendoset në një vend të përgatitur, pastaj njomet me ujë;
• një përbërje e thatë e plehrave duhet të spërkatet në sipërfaqen e kashtës së lagur;
• shtresa tjetër shtrohet me pleh organik dhe përsëri spërkatet me pleh të thatë në majë.

Si rezultat, duhet të ketë 4 shtresa kashtë dhe të njëjtën sasi plehu në koshin e plehut . Nga pamja e jashtme, duket si një grumbull 1.5 metra i gjerë dhe 2 metra i lartë. Pas 5 ditësh, fillon dekompozimi i lëndës organike dhe një rritje e treguesve të temperaturës deri në 70 gradë. Ky është parimi i kompostimit.

Sapo grumbulli është i mbushur, duhet të ngrohet deri në 45 gradë. Procesi i mëtejshëm do të shkojë jashtë linje, dhe përmbajtja e kompostit do të ruajë në mënyrë të pavarur temperaturën e kërkuar.

Kur temperatura në substrat arrin 70 gradë, vlerat e temperaturës së mjedisit nuk do të kenë ndonjë efekt mbi të. Komposti mund të piqet në më pak se 10 gradë.

Pas 4 ditësh, përzieni përzierjen me një llaç, ndërsa derdhni 30 litra ujë mbi të … Duke pasur parasysh konsistencën dhe përbërësit e përdorur, shtoni shkumës ose alabastër gjatë procesit të përzierjes. Grumbull plehrash lagështohet në mëngjes dhe në fund të ditës. Lëngu në substrat nuk duhet të derdhet në tokë. Për të pasuruar përzierjen me oksigjen, përzierja duhet të bëhet çdo 5 ditë për një muaj . Pas 25-28 ditësh, substrati do të jetë gati për përdorim. Nëse është e mundur të përpunoni përzierjen me avull të nxehtë, atëherë pas përzierjes së tretë mund të zhvendoset në dhomë për t'u ngrohur. Transferimi tjetër nuk bëhet në këtë rast. Temperatura e lartë e avullit lejon që substrati të neutralizohet nga dëmtuesit dhe bakteret patogjene.

Pastaj, brenda 6 ditëve, masa është në një temperaturë prej 48-52 gradë, duke hequr qafe mikroorganizmat e dëmshëm dhe amoniakun. Pas pasterizimit, përzierja vendoset në qese dhe blloqe, duke u përgatitur për mbjelljen e kërpudhave. Komposto e bërë sipas të gjitha rregullave do të japë një korrje kërpudha nga 1 sq. m deri në 22 kg.

Me përgatitjen e saktë të kësaj përzierje, fermerët mbledhin 1-1.5 centners kërpudha nga 1 ton tokë

Këshilla të dobishme

Përgatitja e përzierjes së duhur dhe të shëndetshme, e cila do t'ju lejojë të merrni një kulturë të qëndrueshme të kërpudhave në të ardhmen, nuk do të jetë e vështirë nëse dëgjoni këshillat e përdoruesve me përvojë

1. Kur zgjidhni përbërësit për përgatitjen e përzierjes, është e nevojshme të vëzhgoni raportin e saktë, pasi kjo ndikon në pjekurinë e miceli. Nëse përmbajtja e mineraleve dhe elementëve gjurmë tejkalon normën, treguesit e temperaturës së dekompozimit do të rriten, kjo është arsyeja pse kërpudhat mund të mos mbijetojnë. Por me mungesën e këtyre substancave, nuk do të jetë e mundur të marrësh një korrje të mirë.
2. Komposti i saktë duhet të përmbajë: azot - brenda 2%, fosfor - 1%, kalium - 1.6%. Përmbajtja e lagështirës së përzierjes - 70% do të jetë ideale. Aciditeti - 7, 5. Përmbajtja e amoniakut - jo më shumë se 0, 1%.

It'sshtë e rëndësishme të mos humbasësh asnjë moment gatishmëria për plehrash . Kjo mund të përcaktohet nga kriteret e mëposhtme:

• substrati është bërë kafe e errët;
• përzierja është mesatarisht e lagësht, pa ujë të tepërt;
• produkti i përfunduar ka një strukturë të lirshme;
• era e amoniakut mungon plotësisht.

Kur shtrydhet në pëllëmbën e dorës një grusht plehrash nuk duhet të ngjitet së bashku , ndërsa pikat e lagura mbeten në lëkurën e duarve. Nëse uji lëshohet nga kjo substancë, toka e kërpudhave duhet të përzihet dhe të lihet për disa ditë të tjera. Më mirë një masë në këmbë sesa një jo virtuoze.

Tani, pasi është njohur me kërkesat dhe hollësitë themelore për të bërë plehrash me duart e tij për rritjen e kampionëve, çdokush mund të përballojë një punë të tillë.