2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 12:24
Një larmi e madhe verërash kanë qenë të njohura në të gjithë botën për shekuj me radhë. Përfshirë për shkak të një kërkese të tillë rekord, shumë po përpiqen ta bëjnë këtë pije më vete. Nuk është sekret që forca e tij ndikohet drejtpërdrejt nga një listë e tërë faktorësh të rëndësishëm, të cilët, ndër të tjera, përfshijnë sasinë e sheqerit dhe densitetin.
Profesionistët në punën e tyre për të përcaktuar treguesit kryesorë përdorin pajisje mjaft të sofistikuara që mund të kryejnë shpejt të gjitha matjet e nevojshme. Dhe për një distilues në shtëpi, duhet të dini se si funksionon nje njehsor kapilar i verës dhe si ta përdorni atë në mënyrë korrekte.
Si punon?
Nuk është sekret që cilësia dhe forca e pijeve alkoolike të konsideruara varen drejtpërdrejt nga sasia e alkoolit etilik në to, si dhe nga përmbajtja e sheqerit. Këta parametra janë të lehtë për tu përcaktuar duke përdorur njehsorë alkooli, si dhe matës të sheqerit të verës. Sidoqoftë, testuesi i verës gjithashtu përballon me sukses funksionet e pajisjes së parë. Nga rruga, shumë modele janë një pajisje universale në formën e një hibridi. Opsione të tilla janë të pajisura me dy peshore në të njëjtën kohë.
Matësit e verës shtëpiake, si homologët e tyre - matësit e sheqerit, përcaktojnë pjesën masive të sheqerit në verë dhe lëngje të tjera me një gamë matjeje nga 0 në 25% . Natyrisht, në krahasim me pajisjet laboratorike, instrumente të tillë të thjeshtuar janë më pak të saktë. Sidoqoftë, shumë vite praktikë kanë vërtetuar se është mjaft e mjaftueshme.
Si rregull, në prodhimin e verës në shtëpi, saktësia e përsosur nuk kërkohet për nevojat e veta, dhe, për këtë arsye, lejohet një gabim. Sidoqoftë, vlen të merret parasysh se devijimi nga treguesit realë, i cili është i mundur kur përdorni një aparat verë të tipit kapilar, mund të luajë një rol vendimtar për prodhuesit e verës.
Ky instrument i thjeshtë në vetvete është një balonë qelqi. Një skaj i tij është i ngushtë dhe ka një vrimë të vogël, si dhe ndarje përgjatë pothuajse të gjithë gjatësisë. Ana e dytë është një gyp i krijuar për mbushjen e lëngjeve të hetuara.
Vlen të theksohet se njehsorët kapilarë të verës klasifikohen si viskometra, domethënë pajisje me të cilat përcaktohet viskoziteti i formulimeve . Të gjithë ata janë strukturalisht plotësisht të ngjashëm, dhe punojnë në të njëjtin parim. Pra, brenda një tubi të kalibruar me seksion të vogël kryq, një lëng kalon me një shpejtësi që është kryesisht për shkak të qëndrueshmërisë së tij (viskozitetit).
Në të njëjtën kohë, verëtarët me përvojë janë të vetëdijshëm se ky tregues do të ulet me rritjen e proporcionit të alkoolit në përzierje. Importantshtë e rëndësishme të merret parasysh se lloji i konsideruar i instrumentit matës përqendrohet në studimin e pijeve të gatshme . Dhe ne po flasim kryesisht për verërat e thata, të bardha me një forcë që varion nga 8 në 13%. Nga rruga, njehsorët kapilarë të verës janë më të zakonshmet në vendet evropiane.
Përveç gjithçkaje të thënë tashmë, ia vlen të përqendrohemi në faktin se gabimi i matjes varet nga karakteristikat e vetë përzierjeve që përmbajnë alkool … Për shembull, nëse po flasim për studimin e verërave të ëmbla dhe të forta, atëherë devijimi nga vlerat aktuale mund të arrijë në 4%. Dhe faktori përcaktues këtu është sasia e sheqerit.
Për të marrë rezultate me saktësi maksimale, ekspertët dhe distiluesit me përvojë rekomandojnë hollimin e vëllimit të lëngut të ndarë për matje me ujë në përmasa të barabarta. Gjëja kryesore është të mos harroni pastaj të përgjysmoni treguesit e marrë.
Si ta përdorni si duhet?
Në thelbin e tij, procesi i përdorimit të njehsorit kapilar të verës është mjaft i thjeshtë. Kjo është kryesisht për shkak të modelit të vetë pajisjes dhe parimit të funksionimit të tij.
Le të hedhim një vështrim në udhëzimet hap pas hapi për përdorim
- Shpëlajeni mirë pajisjen ujë të ngrohtë dhe e fryni atë jashtë kanalit.
- Derdhni materialin e provës, duke mbushur rreth gjysmën e shishes … Shtë e rëndësishme që temperatura e saj të jetë +20 gradë ose pak më e ulët.
- Prisni derisa lëngu të kalojë nëpër kapilar (tub) dhe të fillojë të pikojë nga vrima e poshtme … Mixtureshtë e nevojshme të mbushni përzierjen e provës derisa të gjitha flluskat e ajrit në kanal të zhduken.
- Kur shfaqen disa pika, kthejeni pajisjen dhe vendoseni në një sipërfaqe të sheshtë, duke e vendosur në një gyp . Një pellg i vogël do të shfaqet në mënyrë të pashmangshme nën të, e cila është mjaft normale dhe nuk duhet të shkaktojë shqetësim për veprimet e gabuara.
- Fiksoni leximet e njehsorit të verës, në të cilin menisku i poshtëm i përzierjes do të ndalet … Kjo është pikërisht ajo që do të jenë gradat e çmuara në verë. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se në këtë rast rezultati i matjes do të jetë përmbajtja e alkoolit (alkoolit) në përqindje të vëllimit.
Në fazën përfundimtare, do të jetë e nevojshme që të shpëlani plotësisht testuesin e verës. Shtë e rëndësishme të siguroheni që asgjë të mos mbetet në balonë, dhe më e rëndësishmja, në kanal . Përndryshe, grimcat e vogla do të thahen brenda. Kjo në vetvete do të shkaktojë vështirësi të caktuara në funksionimin e mëtejshëm të pajisjes, dhe gjithashtu do të ndikojë në saktësinë e leximeve të saj.
Si të kontrolloni saktësinë?
Duke marrë parasysh të gjitha sa më sipër, mund të konkludojmë me besim se matësit e verës, përfshirë ato kapilarë, janë një element integral i arsenalit të çdo prodhuesi të verës. Përdorimi i pajisjeve të tilla matëse do të jetë brenda fuqisë edhe të fillestarëve që nuk kanë përvojën e duhur. Importantshtë e rëndësishme të mbani mend se ato ju lejojnë të kontrolloni cilësinë e produktit. Sidoqoftë, përkundër gjithë thjeshtësisë, nuk është e pazakontë që mjeti të bëjë gabime.
Saktësia e rezultateve të matjes përcaktohet drejtpërdrejt nga sa saktë janë kryer ato. Por gjendja e pajisjes matëse në vetvete luan një rol të rëndësishëm
Nga rruga, saktësia maksimale mund të diskutohet ekskluzivisht në kontekstin e vlerësimit të performancës së pajisjeve laboratorike. Modelet shtëpiake dhe, veçanërisht, matësit e verës, kanë një gabim deri në 4%.
Në situatat me hibridet e njehsorit të verës dhe njehsorit të sheqerit, është shumë e lehtë të kontrollosh korrektësinë e leximeve. Për ta bërë këtë, thjesht vendoseni pajisjen në ujë të distiluar, temperatura e së cilës duhet të jetë +20 gradë. Në mënyrë të parashikueshme, zero duhet të fiksohet në shkallën e sheqerit. Fiksimi i problemeve në këtë rast është gjithashtu shumë i lehtë. Ju do të duhet ta bëni pajisjen më të rëndë (aplikoni manikyrin e thonjve të zakonshëm në pjesën e sipërme) ose, anasjelltas, lehtësoni (prerë shtresën e xhamit me një teh të mprehtë) vetë pajisjen.
Ju gjithashtu mund të provoni të kontrolloni saktësinë e njehsorit të verës me ujë. Por në çdo rast, duhet të mbahet mend se nga varen leximet e instrumenteve matës të përshkruar . Para së gjithash, ne po flasim për regjimin e temperaturës.
Nuk është sekret se forca e një lëngu të ftohtë që përmban alkool do të jetë më e ulët se ajo e një vëllimi të ngjashëm të të njëjtit lëng të ngrohtë. Përveç kësaj, presioni atmosferik gjithashtu mund të ketë një efekt të caktuar në procesin në shqyrtim dhe rezultatet e tij.
Recommended:
Fshesat E Linden Për Një Banjë: Përfitimet Dhe Dëmet. Si Të Avulloni Fshesat E Blirit Në Mënyrë Korrekte? Si T'i Ruani Dhe Përdorni Ato?
Për të përmirësuar shëndetin dhe për të përmirësuar cilësinë e jetës, është e nevojshme të përdorni një larmi fshesash në banjë, përfshirë ato fals. Cili është përdorimi i fshesave të blirit, dhe a ka ndonjë dëm prej tyre? Si të prokuroni, ruani, avulloni dhe përdorni fshesat e blirit?
Fshesat E Eukaliptit: Si T'i Gatuani Ato Për Banjë? Si T'i Përdorim Ato Në Mënyrë Korrekte? Përfitim Dhe Dëm. Fshesa Eukalipt Argjendi Dhe Blu
Fshesat e eukaliptit vlerësohen shumë nga adhuruesit e saunës. Si t'i përdorni ato në mënyrë korrekte në dhomën e avullit? Cilat janë përfitimet dhe dëmet e tyre? Cilat janë varietetet e eukaliptit për të bërë një fshesë. Si ta gatuani këtë aksesor të pazakontë për një banjë
Filtrat Dhe Pompat E Pishinës Bestway: Pompa E Filtrit Të Rërës Dhe Kullimit. Si Të Përdorni Sipas Udhëzimeve Për Përdorim?
Çfarë roli luajnë filtrat e pishinës? Filtrat dhe pompat e pishinës Bestway: përparësitë. Pompë filtri rëre dhe kullimi, produkte të tjera Bestway, modele më të mira. Udhëzime për përdorim
Si Ta Përdorni Bidetin Në Mënyrë Korrekte? 35 Foto Si Të Përdorni Për Burrat Dhe Gratë, Si Të Uleni Dhe Lani, Rregullat E Përdorimit Në Spital Dhe Në Shtëpi
Secili përdorues vendos për veten se si ta përdorë bidetin në mënyrë korrekte. Nuk ka kërkesa uniforme në këtë çështje, kjo është kryesisht për shkak të veçorive të modelit. Si të përdoret për burrat dhe gratë? Si të uleni dhe të laheni në një bidet për njerëzit me aftësi të kufizuara?
Folësit Në Kompjuter Nuk Funksionojnë: çfarë Të Bëni Nëse Nuk Ka Zë? Si T'i Lidhni Ato Në Mënyrë Korrekte? Pse Nuk Luajnë Zë?
Pse altoparlantët e mi nuk punojnë në kompjuterin tim? Po sikur të mos ketë zë? Si t'i lidhni ato në mënyrë korrekte? Pse nuk luajnë zë? Mosfunksionimet e mundshme dhe metodat e eliminimit të tyre
