Skarë Qeramike: Model Vezësh Të Prodhuara Nga Rusia, Kamado Joe Dhe Big Green Egg, Skarë Me Qymyr Primo

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-15 04:19

Skarë qeramike në Rusi po bëhet vetëm e popullarizuar, megjithëse në vendet e tjera, në veçanti, në Amerikë, shumica e pronarëve të shtëpive private kanë një pajisje të ngjashme. Ushqimi i pjekur në skarë nuk krahasohet me asnjë ushqim tjetër.

Karakteristikat dhe parimi i punës

Vuaj qeramike është krijuar nga një material i veçantë. Çdo prodhues përdor përbërjen e vet qeramike, e cila shpesh është unike dhe madje sekrete.

Falë kësaj, grilat kanë grupin e mëposhtëm të veçorive:

• rezistenca ndaj korrozionit;
• mbajtje e mirë e nxehtësisë;
• ruajtja e lagështirës, e cila ju lejon të ruani lëngshmërinë e ushqimit të gatuar;
• shkathtësi në zgjedhjen e pjatave: pjekja e bukës, supës, pjekjes, skuqjes së mishit, perimeve dhe ushqimeve të detit.

Vuaj qeramike kombinon tiparet e disa pajisjeve në të njëjtën kohë.

Gatimi në skarë qeramike kryhet në tre mënyra në të njëjtën kohë:

• në një grilë të nxehtë;
• për shkak të konvekcionit, pjatat janë lëng, të shëndetshme dhe dietike;
• NFSE rrezatimi që buron nga djegia e qymyrit.

Për të filluar, duhet të bëni disa manipulime të thjeshta. Ato ndryshojnë pak në varësi të modelit të zgjedhur.

Në shumicën e rasteve, skarë qeramike fillojnë në të njëjtën mënyrë:

• qymyr druri derdhet në furrë;
• është i përshtatshëm të përdorni ndezës të ngurtë për të ndezur karburantin;
• kapaku mbyllet dhe kapakët hapen;
• prisni rreth 20 minuta dhe filloni gatimin;
• prishësit përdoren për të rregulluar temperaturën.

Varietetet

Grilat qeramike janë prezantuar vetëm kohët e fundit në botë, por tashmë asortimenti i tyre është i pasur dhe i larmishëm. Duhet të kuptoni pak për këtë ndarje që procesi i përzgjedhjes të shkojë pa probleme.

Skarë qeramike me qymyr druri - është shumë i përshtatshëm dhe praktik. Një pajisje e tillë ka një numër avantazhesh, disa prej të cilave janë unike. Për shembull, ju lejon të gatuani ushqim të tymosur, mund të përdoret larg civilizimit, zëvendëson tandurin dhe furrën dhe siguron tiganisje uniforme për një periudhë të shkurtër kohe. Disavantazhi ka të bëjë me procesin e pastrimit nga hiri dhe mbetjet e ushqimit të djegur. Ju mund të merrni dru zjarri të veçantë që digjet pothuajse pa mbetje, zgjidhni një skarë me cilësi të lartë dhe një shtresë të shtrenjtë, duke kursyer kështu veten nga ushqimi i djegur. Por ju ende duhet të prisni që skarë të ngrohet. Kjo merr mesatarisht 20 minuta.

Vuaj elektrike i lehtë për t’u përdorur, pasi nuk kërkon përgatitje të karburantit, ndezje dhe pastrim të mëtejshëm nga hiri. Sidoqoftë, nuk do të jetë e mundur ta përdorni atë jashtë, sepse do të kërkojë një furnizim me energji elektrike për të punuar. Nëse pajisja do të përdoret ekskluzivisht në shtëpi, atëherë mund të zgjidhni opsionin elektrik.

Ky nuk është një opsion në rrugë, natyrisht që mund ta përdorni jashtë shtëpisë, por prapëseprapë është më i përshtatshëm për përdorim në shtëpi.

Gazit përdoret gjithashtu në skarë qeramike. Pajisjet e tilla nuk janë gjithmonë të përshtatshme. Ato nuk mund të quhen kompakte, pasi kërkojnë një cilindër gazi për të punuar. Ai ka nevojë për karburant periodik, i cili nuk i sjell rehati përdoruesit. Por koha për t'u përgatitur për gatim është jashtëzakonisht e shkurtër. Duhen vetëm disa minuta.

Vezë e madhe jeshile - këto janë skarë shumë të njohura që po pushtojnë me sukses tregun rus. "Veza" u zgjodh si formë për një arsye. Ky dizajn ka karakteristika unike të projektimit që e bëjnë procesin e përgatitjes së ushqimit të përsosur. Energjia e zjarrit dhe nxehtësia që vjen nga muret rrethojnë ushqimin e shtruar nga të gjitha anët.

Këto janë grilat qeramike në treg. Nga asortimenti i pasur, lehtë mund të bëni një zgjedhje që do të plotësojë kërkesat dhe dëshirat tuaja.

Pasqyrë e prodhuesve dhe modeleve të njohura

Ne studiuam rishikimet në detaje, u njohëm me produktet e shumë prodhuesve, zgjodhëm modele interesante dhe pastruam markat të cilave nuk duhet t'u kushtoni vëmendje. E gjithë kjo është bërë për ta bërë zgjedhjen tuaj të lehtë dhe të kuptueshme.

Vezë e madhe jeshile është një nga grilat më të famshme dhe më të njohura. Forma e vezës, materiali me cilësi të lartë, tiparet unike të dizajnit, funksionaliteti i madh janë sekretet e pjatave të shijshme. Kjo skarë përdoret edhe nga kuzhinieri i shquar Johnny Boer, i cili është pronar i tre yjeve të Michelin.

Me origjinë nga Gjermania janë skarë Monolit … Këtu cilësia e patëmetë vjen së pari. Nuk është çudi që prodhuesi jep një garanci 10-vjeçare në skarë. Pajisjet karakterizohen nga një dizajn i përsosur, funksionim intuitiv, mirëmbajtje e lehtë dhe një gamë e gjerë mundësish.

Përparësitë kompensojnë koston e lartë.

Grills Primo shpesh mund të shihet në steakhouses në Shtetet e Bashkuara dhe vendet evropiane. Nëse një kompani zgjidhet nga profesionistë, kjo do të thotë shumë dhe është reklama më e mirë.

Kamado Joe është një markë amerikane që ka bërë skarë për shumë vite. Të mëdha dhe të vogla, të gjithanshme dhe profesionale, klasike dhe origjinale - ka modele për çdo shije.

Kompania përdor standarde të thjeshta, megjithatë demonstron cilësi të pakrahasueshme që vlen për çdo proces.

Ndër grilat e prodhuara nga Rusia, mund të veçoni kompaninë " Teza-qeramika " … Ky prodhues prodhon shumë lloje të produkteve qeramike, duke përfshirë edhe skarë. Pajisjet e tilla karakterizohen me cilësi të lartë, performancë të mirë, kosto të përballueshme në krahasim me homologët e huaj më të famshëm. Vuaj është gati për përdorim në vetëm 15 minuta, muret mbajnë mirë temperaturën e kërkuar, e cila nuk transmetohet në qarkun e jashtëm. Me pak fjalë, një alternativë e denjë për markat e shtrenjta të huaja.

Kina është, natyrisht, gjithashtu një prodhues i grilave qeramike. Shumë prodhues kinezë kanë zotëruar prodhimin e këtyre pajisjeve, për shembull, Auplex Kamado ose Florabest. Menjëherë bie në sy kostoja e ulët, e cila është të paktën gjysma e çmimit të grilave amerikane ose gjermane. Duket e dyshimtë dhe madje frikësuese. Por në fakt, produktet Auplex Kamado janë me cilësi dhe besueshmëri çuditërisht të lartë. Edhe pse ajo nuk mund të trajtojë përdorimin profesional, ju mund të zgjidhni me siguri skarë kineze nga Auplex Kamado për shtëpinë tuaj. Sa i përket Florabest dhe prodhuesve të tjerë nga Kina, ne nuk rekomandojmë marrjen e rreziqeve. Ka pak informacion rreth tyre, ka edhe më pak rishikime, dhe kostoja është shumë e vogël.

Si të zgjidhni?

Tani le të përmbledhim gjithçka që u tha më lart dhe të sjellim informacionin në një listë këshillash që duhet të ndiqni kur zgjidhni një skarë qeramike.

• Madhësia përcakton koston e produktit, peshën e tij, dimensionet dhe konsumin e qymyrit. Ju duhet të zgjidhni madhësinë e duhur bazuar në nevojat tuaja. Secili prodhues ofron një gamë të madhe të pajisjeve të tyre. Ka furra për institucionet hotelierike, dhe ka Barbecues miniaturë për piknik dhe të dizajnuara për disa pjesë.
• Funksionaliteti nënkupton aftësinë për të zëvendësuar disa pajisje me një pajisje menjëherë. Për shembull, shumë skarë ju lejojnë jo vetëm të skuqni ushqimin, por edhe të piqni, të ziej, të pini duhan dhe të ziej ushqimin. Shtë shumë i përshtatshëm, por do të duhet të paguani shumë për një funksionalitet të tillë. Për më tepër, shumë skarë janë të pajisura me një numër pajisjesh dhe mekanizmash të dobishëm. Shtesa të tilla të dobishme përfshijnë një termometër në kapak, një mekanizëm mbyllës, një sistem pastrimi të hirit dhe një sistem paralajmërimi. Në disa modele, lartësia e skarës mund të ndryshohet.

• Një skarë qeramike nuk mund të jetë e lirë pasi vetë materiali është i shtrenjtë. Nëse ju ofrohet një model i dyshimtë i lirë, duhet të mendoni për cilësinë dhe qëndrueshmërinë e tij.
• Ju nuk duhet të hiqni dorë nga aksesorët, disa prej tyre janë të nevojshme. Për shembull, rrotat për transport të përshtatshëm dhe të sigurt. Hekura ju lejon të gatuani shpendë ose derra të tërë. Mbulesat mbrojtëse janë thelbësore për skarë që do të jenë përgjithmonë jashtë. Përveç kësaj, ka shumë pajisje në dispozicion për përdorim gjatë gatimit. Spatula, grila, doreza - e gjithë kjo është e nevojshme për gatim të rehatshëm dhe të sigurt. Nuk ka nevojë të blini gjithçka, por thjesht nuk mund të bëni pa disa pajisje shtesë.

Lloji i karburantit që do të përdoret gjatë funksionimit të skarës duhet të mendohet paraprakisht. Ne tashmë e kemi konsideruar këtë çështje. Strukturat elektrike mund të përdoren vetëm në shtëpi, modelet e gazit janë të përshtatshme, por të mëdha në madhësi. Opsionet e qymyrit mund të përdoren në mënyrë të barabartë në shtëpi dhe jashtë. Ushqimi rezulton të jetë veçanërisht aromatik

Këshilla për përdorimin dhe kujdesin

Çdo skarë, madje edhe cilësia më e lartë dhe më e besueshme, ka nevojë për kujdes të duhur dhe funksionim të duhur.

Këshilla jonë do t'ju lejojë të ruani pamjen e pajisjes dhe funksionalitetin e saj plotësisht për një kohë të gjatë

• Përdorimi i një mbulese mbrojtëse për grilat që janë vazhdimisht jashtë është një domosdoshmëri. Rastet nuk janë aq të shtrenjta për të kursyer para në blerjen e tyre.
• Largimi i mbetjeve të karburantit jo të djegshëm duhet të bëhet rregullisht. Poker rrëzon hirin nga muret dhe grihet. Ai bie përmes grilës në një ndarje të veçantë, e cila hiqet, pastrohet dhe riinstalohet.
• Një pastrim më i gjerë i skarës duhet të bëhet rreth dy herë në vit. Për ta bërë këtë, duhet të hiqni unazën e bërë nga materiali rezistent ndaj nxehtësisë dhe kutinë e zjarrit. Hiri është i pranishëm midis elementëve të poshtëm dhe të brendshëm, i cili hiqet. Për të pastruar brendësinë, përdoret një furçë plastike, dhe gjithashtu mund të përdorni një fshesë me korrent.

• Kontrollimi i ngushtësisë dhe vendndodhjes së rripave duhet të bëhet disa herë në vit, në varësi të shpeshtësisë së përdorimit.
• Myku mund të formohet kur skarë është e papunë për një kohë të gjatë dhe ka lagështi brenda. Disa modele kanë një funksion të vetë-pastrimit. Në çdo rast, mos përdorni produkte zbardhues ose pastrues.
• Varet në kapak gjithashtu duhet të parandalohen. Ato mund të lirohen dhe lirohen me kalimin e kohës. Në këtë rast, kapaku do të mbyllet spontanisht dhe do të hapet fort. Varet duhet të shtrëngohen dhe lubrifikohen.
• Përbërësit qeramikë pastrohen vetëm pasi të jenë ftohur plotësisht. Ushqimi i djegur hiqet me një furçë.
• Një dhomë e thatë zgjidhet për ruajtjen e pjesëve qeramike. Dhe gjithashtu ato nuk mund të përdoren për gatim në një sobë të rregullt, të lyer me vajra vegjetale ose të zhytur në ujë.