Thërrmues Rrushi: Me Dhe Pa Ndarës Krehër. Modele Manuale DMA, LOZA-M Dhe Të Tjera. Si Ta Bëni Vetë Sipas Vizatimeve?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-15 04:19

Prodhimi i verës është një proces i bukur por kompleks, duke filluar me kultivimin e rrushit dhe duke përfunduar me plakjen e një pije të shkëlqyer. Një nga fazat e ndërmjetme në përpunimin e të korrave është shtypja e tufave. Fillimisht, ajo u bë me dorë, më saktë "me një këmbë", atëherë u shpik pajisja e parë mekanike, e cila ka pësuar një numër përmirësimesh gjatë shekujve.

Karakteristikat dhe qëllimi

Qëllimi i policit është të nxjerrë lëng nga manaferrat, farat e ndara, kreshtat, tortën . Isshtë e domosdoshme në fermat që kultivojnë varietetet e rrushit të verës. Një tipar i pajisjes është prania e një hendeku midis boshteve të punës. Kjo teknikë ju lejon të shtypni masën pa shtypur farat, pasi farat e dëmtuara i japin verës një hidhërim të pakëndshëm, duke ndikuar negativisht në cilësinë dhe shijen e saj.

Pajisja e ndërtimit është aq e thjeshtë sa mund të bëhet me duart tuaja . Rrushi ngarkohet në enën pritëse, nga ku ushqehet në boshtet e lëvizshme. Rrotullimi transformon manaferrat e tëra dhe tufat në wort, e cila derdhet poshtë në një enë të veçantë. Procesi i mëtejshëm tashmë zhvillohet pa ndihmën e një dërrmuesi. Një nga varietetet e thërrimeve është një shtyp shtrydhëse.

Dizajni i presionit të rrushit ka avantazhe të padyshimta dhe nuk është pa disa disavantazhe. Sidoqoftë, ato janë aq minimale sa nuk luajnë një rol të rëndësishëm.

Avantazhet e përdorimit të një polici:

• mbetjet teknologjike zvogëlohen në mënyrë cilësore;
• kostot e kohës zvogëlohen, cilësia e tulit rritet;
• pas thërrmuesit, nuk ka përbërës të padëshiruar në masën e rrushit;
• një njësi mekanike ose manuale punon edhe në mungesë të energjisë elektrike;
• thërrmuesit për rrushin e bërë nga çeliku inox janë të një cilësie të lartë, nuk gërryen dhe thithin aromat e huaja, thjeshtësia e pajisjes ju lejon të bëni ndryshimet e nevojshme, të përmirësoni aparatin për nevojat e pronarit.

Ana negative është selektiviteti i disa modeleve - mullinjtë me ndarës krehër nuk mund të punojnë me varietetet e arrëmyshkut. Çmimi i modeleve të prodhimit mund të duket shumë i lartë, por performanca dhe cilësia ia vlen të investohen.

Pamjet

Prodhuesit e rrushit përdorin disa lloje të thërrimeve të rrushit, me të cilat përpunohet korrja. Pajisjet ndryshojnë në disa mënyra.

Nga prania e një ndarësi krehër

Një dërrmuese me një ndarës krehër përdoret për përpunimin e rrushit të bardhë muskat. Bëhet fjalë për kërkesat e detyrueshme për verërat muskat - ato nuk duhet të përmbajnë hidhërim, e cila jepet nga krehrat, të cilat kanë një përmbajtje të lartë të taninave . Forshtë për marrjen e një wort të tillë që zgjidhen modele me një ndarës krehër. Në rastin e punës me varietetet e verës së kuqe, prania e një kreshtë në wort është e detyrueshme - është ajo që i jep verës së kuqe një astringency të hollë dhe thellësi të shijes. Thërrmues të tillë supozojnë një funksion mekanizmi me rrotull ose ndikim-centrifugale.

Sipas llojit të menaxhimit

Prodhuesit e verës përdorin 2 lloje të bluarësve

Polic dore . Ky është një mekanizëm i tipit rul, dizajni i të cilit përfshin: një plesht ushqimi, një bosht, tehe vidhos, cilindra horizontale dhe një enë marrëse për wort. Cilindrat horizontale janë të vendosur brenda njësisë paralelisht me njëri-tjetrin, bëjnë një lëvizje kundër-rrotulluese dhe shtypin kokrrat e kuqe. Një hendek i projektuar posaçërisht ndal kreshtat dhe i udhëzon ato jashtë.

Pajisjet elektrike … Ato bazohen në një parim goditje-centrifugale, ato shtrydhin frutat duke përdorur një rotor elektrik dhe kanë një produktivitet të lartë: ato japin një rendiment të madh të bazës së verës, ngjyrave dhe fenoleve. Nxjerrja e lëngut ndodh me ndarjen e njëkohshme të kreshtave dhe heqjen e tyre nga masa totale. Si rezultat, prodhuesi i verës ka një tul të pastër në dalje.

Preferenca për këtë ose atë model jepet sipas vëllimit të produktit të prodhuar.

Nuk këshillohet përdorimi i pajisjeve manuale në vreshta me sipërfaqe të matur në dhjetëra ose qindra hektarë. Për rritjen e rrushit në vilat verore dhe marrjen e verës, përkundrazi, blerja e pajisjeve elektrike është joprofitabile.

Modele të njohura

DMA

Shreder auger italian me ndarje krehër . Kontrolli manual zvogëlon seriozisht koston e produktit dhe e bën atë më të përshtatshëm për të punuar - njësia gjithmonë mund të zhvendoset në një vend më të mirë. Makina dërrmuese është e lehtë për tu kujdesur, larë dhe pastruar. Gjerësia e policit - 500 mm, pesha - 39 kilogramë, gjatësia e bunkerit - 0.9 m.

LOZA-M

Një tjetër copëtues i markës italiane me një ndarës krehër dhe dy lloje kontrolli (elektrike dhe manuale). Pleshti i polipropilenit është projektuar për 40 litra ngarkim, boshti i gropës dhe gurët e mullirit të thërrmuesit janë montuar në kushineta të çelikut inox me cilësi të lartë, gjë që garanton një jetë të gjatë shërbimi.

Njësia ndan kreshtat me cilësi të lartë dhe është krijuar për përpunimin e vëllimeve të mëdha.

Thërrmues mekanik Polsinelli

Dizajn mekanik pa ndarës krehër, të gjitha pjesët e jashtme janë të veshura me pigment pluhur të sigurt. Boshtet horizontale janë bërë nga duralumin, e cila rrit rezistencën e materialit ndaj proceseve të korrozionit dhe rrit jetën e shërbimit.

Thërrmues elektrik "Clever" EI-1

Dimensionet e pajisjes janë 4, 4x2, 5x0, 7 m, pesha - 11, 5 kg. Njësia është krijuar për përpunimin e frutave të varieteteve të ndryshme - përveç rrushit, makina shtypëse është e aftë të shtypë luleshtrydhe, mollë, pjeshkë dhe fruta të tjera. Falë kësaj makine dërrmuese, prodhuesit e verës mund të prodhojnë jo vetëm rrush, por edhe verëra të tjera.

Produktiviteti i "Girl zgjuar" arrin 1 ton në orë.

Prerës manual me ndarës krehër MOLINARA

Prerës manual me plesht çeliku inox mund të përdoret për të përpunuar rrushin Muscat dhe verën e kuqe. Njësia mund të përdoret si në familjet e vogla për prodhimin e verës në shtëpi ashtu edhe në kantinat e mëdha të verës.

Modelet e listuara të copëtuesve janë më të njohurit e këtij segmenti, i cili, në fakt, ofron një gamë të gjerë produktesh.

Këshilla për përzgjedhjen

Kur zgjidhni një mulli për rrushin, para së gjithash, ata udhëhiqen nga vëllimi i produkteve të përpunuara . Kërkesat për një polic janë jashtëzakonisht të ndryshme në fermat e mëdha dhe në vilat e vogla verore. Të parët matin rendimentin në ton, këto të fundit - në dhjetëra kilogramë. Për kantinat e mëdha të verës, do t'ju duhet një model me makinë elektrike; për një banor të verës, opsioni manual është optimal.

Në varësi të asaj që prodhohen verërat, zgjidhet një dërrmues me ose pa ndarës krehër. Madhësia e fuçisë zgjidhet gjithashtu bazuar në sasinë e manave të përpunuara. Rezervuari mund të jetë nga 10 litra ose më shumë, dhe për një kopsht të vogël dhe një duzinë fidanë, një vëllim prej 5 litrash është mjaft i mjaftueshëm. Lloji i shtypit varet nga mënyra se si është planifikuar saktësisht instalimi i strukturës: një shtypi me vida ka nevojë për një fiksim të palëvizshëm, dhe një hidraulik thjesht mund të vendoset në krye.

Si ta bëni vetë?

Pronari i komplotit të kopshtit, duke rritur hardhitë në sasi të vogla dhe duke marrë një korrje jo më shumë se gjysmë ton, mund të bëjë një shtypës rrushi më vete. Kjo jo vetëm që do të kursejë para, por gjithashtu do t'ju lejojë të keni një pajisje që përputhet saktësisht me nevojat tuaja.

Udhëzime hap pas hapi të prodhimit

Për prodhimin e një dërrmuese druri, do t'ju duhet një vizatim i saktë i njësisë së ardhshme, sipas të cilave në të ardhmen ata i përmbahen dimensioneve dhe kryejnë të gjitha fazat e prodhimit dhe montimit.

• Nga trarët prej druri 50x50 cm, një kornizë rrëzohet, madhësia e të cilit është e barabartë me kapacitetin për tul.
• Rrotullat e përgatitura fiksohen në mes të kornizës, duke lënë një hendek prej 2-3 mm midis tyre.
• Tjetra, bëhet një bunker në formë piramide. Përdorni çdo material që është i sigurt për shëndetin. Preferenca i jepet një dërrasë lisi, por nëse nuk është aty, atëherë përdoren çelik inox, plastikë, etj.
• Pastaj përgatitet dhe instalohet një enë për marrjen e tortës, dhe madhësia e saj në pjesën e sipërme duhet të përputhet me parametrat e kornizës.
• Një kornizë me rrotulla dhe një plesht janë montuar në majë të marrësit të tortës.
• Aksi i njërit prej boshteve duhet të vazhdojë me një dorezë që do të drejtojë pajisjen.

Të gjitha pjesët prej druri janë të llakuara. Një dizajn shtëpiak gjithmonë mund të përmirësohet duke shtuar një motor elektrik, duke rritur ndjeshëm performancën e tij.

Për prodhimin e një ndarësi krehër, do të kërkohet një rrjetë e hollë (10-12 mm), një bosht më shumë horizontal me tehe çeliku inox. Tehët janë ngjitur ose fiksuar me vida vetë-përgjimi në bosht në një spirale. Zejtarët bëjnë një bosht nga prerjet e thuprës. Rrjeti parandalon që kreshtat të hyjnë në tul dhe i drejton ato në një ndarje tjetër.