Skarë Për Barbecue (54 Foto): Opsione Të Gatshme Në Natyrë Për Të Dhënë, Si Ta Bëni Vetë, Modele Të Vendit Me Një Skarë Metalike

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-09 13:45

Ndoshta çdo i rritur ka një ide se çfarë është një brazier. Kjo ju lejon të gatuani mish, peshk, perime mbi një zjarr të hapur, falë të cilit pjatat fitojnë një shije dhe aromë unike. Modelet moderne janë pajisje të vërteta shumëfunksionale, të pajisura, për shembull, me një Barbecue.

Veçantitë

Sapo të hapet sezoni i verës, dashamirët e rekreacionit në vend fillojnë të përkëdhelen me Barbecue dhe pjata të tjera të gatuara mbi një zjarr të hapur. Asistenti i parë në këtë është skarë. Barbecues në rrugë janë struktura, në pjesën e poshtme të së cilës ka një furrë. Nxehtësia hyrëse lejon gatimin në krye të pajisjes.

Produktet janë të lidhura në hell dhe vendosen në krye . Nxehtësia vjen nga pjesa e poshtme dhe pjesërisht nga anët e Barbecue, prandaj, për shpërndarjen e barabartë të saj, Barbecue duhet të nxihet dhe skewers duhet të kthehen periodikisht.

Barbecues moderne shpesh kanë funksione shtesë ., falë të cilave përdorimi i tyre bëhet edhe më i përshtatshëm dhe funksional. Një nga këto pajisje është një skarë Barbecue, tipari më i ndritshëm i të cilit është prania e një grile në pjesën e sipërme të strukturës.

Një njësi e tillë, si një krijues i Barbecue, ka një pjesë më të mbyllur më të ulët, të rregulluar si një furrë. Kjo bën të mundur rregullimin e temperaturës së ngrohjes, pasi ka prishës në pjesën e poshtme. Hapja dhe mbyllja e tyre dhe rregullon furnizimin me ajër, që nënkupton intensitetin e djegies.

Nëse Barbecue ka një kapak, atëherë "kthehet" në një skarë të mbyllur, e cila, nëse dëshironi, mund të përdoret gjithashtu si një mini-duhanxhi.

Kështu, përparësia kryesore e pajisjes është shkathtësia e saj. Për më tepër, shumica e modeleve, veçanërisht ato metalike, janë kompakte. Këto pajisje 2 në 1 kanë veçoritë më të mira të modeleve në të cilat bazohen.

Avantazhet dhe disavantazhet

Popullariteti i skarës së Barbecue është kryesisht për shkak të shkathtësisë së tij. Mund të përdoret për të gatuar qebapët tradicionalë në hell dhe pjata të pjekura në skarë. Nëse keni një kapak, do të jeni në gjendje të piqni një copë të madhe mishi ose peshku të tërë, të gatuani mish të tymosur të bërë në shtëpi.

Pajisjet dallohen nga thjeshtësia e tyre e dizajnit dhe besueshmëria e lartë, pasi brazier është bërë prej gize ose palosur nga tulla. Ato mund të përdoren në çdo kohë të vitit, dhe disa modele mund të përdoren edhe në ambiente të mbyllura (për shembull, pajisje me gaz, varëse elektrike).

Prodhuesit ofrojnë modele të madhësive, formave dhe modeleve të ndryshme ., kështu që të gjithë do të gjejnë opsionin që i përshtatet atij. Ju mund të zgjidhni struktura të palëvizshme që do të bëhen baza e një kuzhine verore ose tarracë, si dhe homologë portativë. Ata do të ndihmojnë nëse është planifikuar të riorganizohet brazieri rreth sitit. Ndër modelet portative, ka shumë që palosen dhe marrin formën e një valixheje, si dhe struktura të palosshme. Barbecues të palosshëm dhe të parafabrikuar janë një zgjidhje e shkëlqyeshme nëse planifikoni një piknik në fshat. Ato janë të lëvizshme dhe të lehta. Vërtetë, jeta e tyre e shërbimit është disi më pak se ajo e atyre stacionare.

Pajisjet janë bërë nga materiale zjarrduruese - metale, tulla zjarrduruese dhe zjarri, prandaj struktura e përfunduar ka tregues të lartë të sigurisë nga zjarri. Ngrohja deri në temperatura të konsiderueshme (mesatarisht 600-700C), dhe më pas, duke u ftohur, këto materiale nuk plasariten dhe nuk humbasin cilësitë e tyre.

Ato janë rezistente ndaj korrozionit (versionet metalike kanë një shtresë të veçantë), kështu që ato mund të përdoren në çdo mot.

Duhet të kuptohet se modelet portative të palëvizshme dhe me mure të trasha janë më të shtrenjta se strukturat e lëvizshme dhe me peshë të ulët. Sidoqoftë, çmimi i të parit është i justifikuar - jeta e shërbimit të një Barbecue me cilësi të mirë llogaritet në dekada.

Në mënyrë që pajisja të ruajë funksionalitetin e saj për shumë vite, pas çdo përdorimi, është e nevojshme të hiqni lëndët e para të djegura, të pastroni grilat dhe të kontrolloni funksionueshmërinë e prishësve.

Materialet (redaktimi)

Pak më lart, ne kemi thënë tashmë se furra është e palëvizshme dhe e lëvizshme. Përveç kësaj, është zakon të dalloni modelet në varësi të materialit të përdorur:

Tulla

Ato mund të jenë vetëm të palëvizshme dhe të kenë një pamje të ndryshme. Opsioni më i thjeshtë është 4 mure të lidhura me njëri -tjetrin. Ato dallohen nga një jetë e gjatë shërbimi, temperaturë e lartë e nxehtësisë, ftohje e gjatë.

Si rregull, Barbecues me tulla janë instaluar në zonën e kuzhinës verore dhe plotësohen me tavolina, një lavaman dhe pajisje të tjera për përgatitjen e një vakti të plotë.

Së bashku me tulla, versionet e betonit të gazuar po ndërtohen gjithnjë e më shumë . Materiali është rezistent ndaj nxehtësisë dhe i përballueshëm. Për më tepër, një bllok betoni të gazuar zëvendëson disa tulla, gjë që lejon përfundimin më të shpejtë të ndërtimit. Blloqet e betonit të gazuar të përforcuar nga sibit janë gjithashtu të përshtatshme për këtë.

Metalik

Grilat e Barbecue të bëra prej metali, më shpesh prej gize, mund të jenë të palëvizshme dhe të lëvizshme. Për sa i përket vetive të tyre teknike, këto mund të jenë pranë njësive profesionale dhe strukturave më të thjeshta të palosshme.

Në çdo rast, edhe një tavë prej gize me mure të trasha do të ketë më pak peshë se një tullë me një formë dhe madhësi të ngjashme.

Avantazhi i braziers metalike është një shkallë e lartë e ngrohjes së sipërfaqeve, rezistenca ndaj lagështirës.

Strukturat prej gize nxehen shpejt, gjë që shkurton kohën e skuqjes. Ato nuk deformohen nën ndikimin e temperaturave të larta, prandaj jeta e shërbimit të pajisjes është deri në 100 vjet. Në të njëjtën kohë, ushqimi i gatuar në një pajisje të tillë mund të marrë një aromë të lehtë specifike. Barbecues prej gize janë gjithashtu shumë të shtrenjta.

Një alternativë më e përballueshme janë Barbecues prej çeliku inox . Ata ngrohen më ngadalë dhe ka shumë të ngjarë që do të duhet të ndryshojnë modelet në fund të sezonit. Kjo është për shkak të trashësisë së vogël të mureve të Barbecue, kjo është arsyeja pse ato digjen dhe deformohen. Përveç kostos së ulët, dizajni është i lehtë dhe i lëvizshëm.

Format

Grila më e thjeshtë metalike e Barbecue ka formën e një drejtkëndëshi në këmbë. Drejtkëndëshi ka një fund, mure fundore më të gjata dhe mure anësore. Me fjalë të tjera, duket si një kuti. Në pjesën e poshtme ka vrima teknike, në pjesën e sipërme ka prerje për instalimin e skewers. Këmbët mund të rregullohen në lartësi. Për transportueshmëri të lehtë, dizajni është i pajisur me një dorezë. Barbecues katrorë dhe të rrumbullakët janë gjithashtu të përshtatshëm dhe praktikë.

Baza e një Barbecue me tulla është gjithashtu një drejtkëndësh i bërë nga tulla . Duke pasur parasysh madhësinë e madhe të strukturës, duhet pasur kujdes për të përgatitur themelin me një thellësi prej 40-45 cm. Dizajni i një Barbecue të tillë i ngjan një kuti me një çati, të pajisur me një ventilator.

• Si rregull, kutia në vetvete është metal, e veshur me tulla. Importantshtë e rëndësishme të zgjidhni një strukturë rezistente ndaj nxehtësisë me mure të trasha me një trashësi muri metalik prej të paktën 5 mm.
• Vuaj cilindrike është gjithashtu i përshtatshëm dhe ergonomik. Pjesa e poshtme e saj është instaluar në një themel të vogël dhe gërmuar në tokë.

Nëse flasim për pajisjet që operohen brenda, ato janë të vogla në madhësi dhe kryesisht të efektshme. Një shembull i një Barbecue të tillë është finlandezi, i destinuar për instalim në një verandë ose në një shtëpi verore. Një element i detyrueshëm i këtij lloji të strukturës është një kapak i shkarkimit me një tub

• Duhanpirësit gjithashtu mund të rekomandohen për përdorim në natyrë. Vërtetë, ju duhet të zgjidhni variantin e tij "skarë", atëherë duhanpirësi do të pajiset me një skarë.
• Barbecues të formave të pazakonta meritojnë vëmendje të veçantë. Si rregull, kjo është një imitim i teknologjisë (një lokomotivë me avull, një aeroplan, një anije), kafshë, struktura që i ngjajnë një shtëpie, sende shtëpiake (gjoks, tenxhere).
• Braziers, në formë mjaft lakonike, mund të zbukurohen me elementë të falsifikuar, gjë që i kthen ato në një vepër të vërtetë arti.

Përmasat (redakto)

Duke folur për madhësinë e Barbecue, ata nënkuptojnë treguesit e gjatësisë, gjerësisë, lartësisë dhe thellësisë së tij. Të gjithë këta tregues janë të ndërlidhur dhe përfundimisht ndikojnë në cilësinë e tiganisjes së ushqimit, sigurinë dhe qëndrueshmërinë e Barbecue.

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për gjatësinë e Barbecue . Për një kompani të mesme, mund të rekomandoni një skarë, gjatësia e së cilës është të paktën 100 cm. Ju mund të skuqni mish në të njëjtën kohë për 7-10 persona. Për strukturat më të gjata, është e domosdoshme të sigurohen këmbë shtesë.

Gjerësia minimale e Barbecue duhet të jetë së paku gjatësia e hellit, domethënë 40-45 cm. Modelet më të avancuara të Barbecue kanë një gjerësi prej 50-80 cm.

Thellësia e Barbecue përcaktohet nga sa intensiv kërkohet djegia . Sa më e thellë të jetë skarë, aq më shumë karburant kërkon. Vlera minimale është 15-20 cm. Isshtë e qartë se një furrë e madhe duhet të ketë thellësi të mjaftueshme, përndryshe nxehtësia e krijuar nuk do të jetë e mjaftueshme për gatim.

Lartësia e Barbecue është zakonisht 85-90 cm. Në këtë rast, rritja e atyre që do të gatuajnë Barbecue duhet të merret parasysh. Nëse Barbecue është shumë e lartë ose e ulët, do të jetë e papërshtatshme për ta përdorur atë.

Pajisjet

Një tavë e pajisur me një funksion Barbecue ka një dizajn më kompleks. Përveç elementeve të detyrueshëm (enë për karburant dhe ushqim), ato janë të pajisura me një hekura, një kapak dhe prishës të tërheqjes.

Një nga pajisjet më të dobishme të Barbecue është një termometër . Prania e saj do t'ju lejojë të gatuani shijshme të mishit të shkallëve të ndryshme të pjekjes. Llojet e ndryshme të mishit, si madhësia e copave, kërkojnë temperatura të ndryshme. Prania e një termometri do t'ju lejojë të kuptoni nëse ia vlen të mbyllni prishësit, të shtoni karburant, etj.

Një detaj tjetër, pa të cilin është e pamundur të imagjinohet një skarë Barbecue, është grila e skarës. Mund të jetë prej çeliku inox (opsion i përballueshëm, ekonomik), gize (praktike, e qëndrueshme, por edhe më e shtrenjtë). Në formë - të rrumbullakët (universale), katrore, kanë forma specifike (për shembull, për tiganisjen e peshkut të tërë).

Mbulesa e Barbecue është gjithashtu e dobishme në pajisje . Falë pranisë së tij, ju mund të përdorni skarën e Barbecue si një duhanpirës, të mbroni produktet nga ndotja ndërsa nuk jeni duke gatuar.

Bettershtë më mirë të pajisësh pajisjet e palëvizshme me një çati. Kryen një funksion mbrojtës, i jep pajisjes një pamje të plotë.

Nga rruga, ju mund të merrni një kompleks shumëfunksional për tiganisjen e mishit duke blerë një insert të furrës. Futja është furra më e thjeshtë për sa i përket dizajnit, e cila mund të vendoset në një tavë me tulla ose Barbecue, të instaluar në tavolinë dhe madje edhe në futjen e fireplace.

Si të mblidheni vetë?

Ju mund të mblidhni ndërtimin më të thjeshtë të një skarë Barbecue me duart tuaja. Para së gjithash, duhet të vendosni për madhësinë dhe formën e strukturës, kështu që së pari hartohen vizatimet.

Pastaj ju duhet të bashkoni një strukturë drejtkëndore . Parametrat konsiderohen si madhësi mesatare: 90 cm - lartësi, 15-20 cm - thellësi Barbecue, 90-100 cm - gjatësi dhe 40-50 cm - gjerësi. Këto vlera mund të ndryshohen bazuar në nevojat tuaja.

Pjesa e poshtme e pjesës së sipërme duhet të ketë vrima, është më mirë të bëni përplasje primitive. Pastaj mund të rregulloni intensitetin e nxehtësisë.

Kushtojini vëmendje stabilitetit të këmbëve. Nëse jeni duke përdorur një grila për Barbecue komerciale, blini një kur krijoni vizatimin tuaj të ndërtimit. Importantshtë e rëndësishme që madhësia e skarës të përputhet me gjatësinë dhe gjerësinë e Barbecue.

Opsionet më të mira

• Kur zgjidhni një skarë Barbecue, së pari duhet të merrni parasysh se ku dhe sa shpesh do të përdoret. Për një shtëpi të vendit dhe një vilë verore gjatë gjithë vitit, mund të rekomandohet një strukturë e palëvizshme. Do t'ju kënaqet me një jetë të gjatë shërbimi, do të zërë vendin e duhur në kuzhinën verore ose në belveder dhe do të bëhet një dekoratë e sitit. Sidoqoftë, një skarë e tillë duhet të mbrohet në periudhën vjeshtë-dimër.
• Nëse doni të shmangni sherret e kujdesit për furrën tuaj në dimër, zgjidhni pajisje të lëvizshme. Ato, si ato të palëvizshmet, mund të jenë mjaft të mëdha dhe tërheqëse, dhe nëse është e nevojshme, ato mund të futen në shtëpi, në garazh, të derdhen ose të mbështillen, nëse po flasim për një fireplace me rrota.
• Nëse nuk keni shumë hapësirë ose keni nevojë të vendosni Barbecue në një kompleks ekzistues, kushtojini vëmendje modeleve të vendosura në qoshe. Dizajni i qosheve ka të gjithë funksionalitetin e nevojshëm, por është kompakt.

• Mos harroni se skarë është pjesë e jashtme, kështu që duhet të kombinohet me të. Për fat të mirë, dizajni i larmishëm i strukturave moderne ju lejon ta bëni këtë, përveç kësaj, gjithmonë ekziston një mundësi për të bërë një pajisje me porosi.
• Për ata që organizojnë periodikisht sulme në natyrë, rekomandohen struktura të lëvizshme. Palosja konsiderohet më e besueshme sesa e parafabrikuar. Sidoqoftë, nëse ndonjë pjesë e tij dështon, e gjithë struktura do të duhet të hidhet.
• Sot prodhuesit ofrojnë skarë për Barbecue të varur në celular. Ata kanë kllapa të veçantë dhe madje mund të varen në një ballkon. Dimensionet e strukturave të tilla janë të vogla; në të njëjtën kohë, ju mund të gatuani mish për një maksimum prej dy. Sidoqoftë, në disa raste kjo është ajo që ju nevojitet.