Regjistri (36 Foto): çfarë është? Vlerësimi I Mini Furrave Më Të Mira Të Integruara Për Ngrohjen E Ushqimit Në Kuzhinë. Si Ndryshon Nga Një Furrë Elektrike?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-18 12:24

Rosto është një pajisje shtëpiake popullore dhe kombinon me sukses funksionet e furrës, mikrovalës, krijuesit të bukës dhe thotë dolli. Dallimi kryesor i tij nga pajisjet e listuara është madhësia e tij miniaturë, gjë që e bën të lehtë vendosjen e tij në brendësi të kuzhinës më të vogël.

Cfare eshte?

Lista është një pajisje shtëpiake kompakte, për prodhimin e së cilës përdoren qeramika rezistente ndaj nxehtësisë ose çelik inox . Sipërfaqja e brendshme e pajisjes është e mbuluar me një shtresë jo ngjitëse, saktësisht e njëjtë me atë të homologëve të saj në madhësi të plotë. Në formën e tyre, pjekjet mund të jenë katrore, drejtkëndore dhe të shkurtuara, dhe disa modele të specializuara madje kanë një dizajn të rrumbullakët.

Sipas llojit të furnizimit me energji, pjekësit janë pajisje elektrike dhe funksionojnë në një rrjet 220 V. Numri i elementeve të ngrohjes ndryshon në varësi të qëllimit të modelit dhe mund të jetë nga 1 në 4. Megjithatë, më shpesh pajisjet janë të pajisura me dy elementë ngrohje, njëri prej të cilëve ndodhet në pjesën e sipërme të dhomës së punës. dhe i dyti në pjesën e poshtme.

Shtrirja e aplikimit të pjekësve është mjaft e gjerë . Mini furra përdoret për të ngrohur në mënyrë të barabartë ushqimin, duke përfshirë pjatat e para dhe të dyta, shkrirjen e mishit dhe pulës, përgatitjen e sanduiçeve, mishin në skarë dhe pjekjen e fasuleve të kafesë. Roasters mund të përdoren për të përgatitur vezë të fërguara, omëleta, sanduiçe të nxehta, byrekë, kifle dhe pica, si dhe tavë, julienne, lasagna dhe pjata me perime.

Parimi i funksionimit të pjekjes nuk është shumë i ndryshëm nga parimi i funksionimit të furrës dhe konsiston në funksionimin e elementeve të ngrohjes, të cilat ngrohin ajrin e dhomës së punës në temperaturën e dëshiruar, duke siguruar kështu procesin e gatimit.

Gama e ngrohjes është nga +60 në +290 gradë dhe varet nga modeli. Shumica e pjekësve janë të pajisur me një kohëmatës që fik elementët e ngrohjes pas një kohe të caktuar. Fuqia e pajisjeve varet nga funksionaliteti i tyre dhe ndryshon nga 650 W për modelet e dizajnuara për ngrohjen e ushqimeve të gatshme dhe deri në 2000 W për njësitë e përdorura për gatim.

Pothuajse të gjitha produktet janë të pajisura me një termostat që ju lejon të ruani temperaturën e caktuar brenda pajisjes. Modelet më moderne dhe të shtrenjta janë të pajisura shtesë me tifozë që krijojnë një efekt konvektor dhe kontribuojnë në një pjekje më të barabartë të produkteve.

Shumë pajisje kanë një pështymë dhe janë të afta të punojnë në parimin e një skarë elektrike. Ndryshe nga furrat e integruara, pjekjet janë plotësisht të lëvizshme dhe mund të merren me vete në një shtëpi të vendit ose të riorganizohen në një vend të ri.

Për më tepër, pajisjet kanë një funksion mbylljeje automatik, tregues të dritës dhe zërit të fillimit dhe përfundimit të gatimit, si dhe një opsion të vonuar të fillimit dhe një mënyrë të skuqjes që ju lejon të merrni një kore të freskët.

Disa modele gjithashtu kanë një opsion të vetë-pastrimit dhe një panel kontrolli me prekje.

Dizajni dhe pajisjet

Sipas modelit të tyre, pjekësit përbëhen nga një trup i fortë me ngrohje elektrike ose kuarc me fuqi të ndryshme të vendosura brenda. Pajisjet janë të pajisura me një derë të mbyllur hermetikisht, e cila ka versione transparente dhe të mbyllura, në varësi të modelit . Për modelet më të shtrenjta, dera është bërë prej qelqi rezistent ndaj nxehtësisë dhe ka spërkatje anti-termike, e cila eliminon djegiet nëse preket aksidentalisht. Dhoma e brendshme e pajisjeve është bërë prej çeliku inox dhe shpesh është e veshur me një përbërje bioceramike.

Kontrolli i njësive mund të jetë mekanik dhe të kryhet duke përdorur butona dhe çelsin, ose elektronik me një ekran me prekje të integruar. Modelet e përdorura për pjekje janë të pajisura me tepsi dhe kallaj, dhe prodhuesit e sanduiçëve janë të pajisur me rafte metalikë të lëvizshëm për të bërë sanduiçe dhe dolli të nxehtë. Për më tepër, shumë pajisje janë të pajisura me një tabaka për pikimin e yndyrës dhe lëngjeve të krijuara gjatë gatimit.

Siguria e pjekësve sigurohet nga mbrojtja nga mbinxehja, e cila çaktivizon menjëherë njësinë në rast të ndonjë rrethane të forcës madhore.

Një tipar i rëndësishëm i projektimit është orientimi i pajisjes në hapësirë. Mbi këtë bazë, dallohen llojet e mëposhtme të modeleve:

• vertikale - konsiderohen më të përshtatshmet dhe shpesh përdoren për gatimin e qebapëve, shawarma ose pulë të pjekur në skarë;
• horizontale - më i përshtatshëm për të bërë sanduiçe dhe sanduiçe të nxehta.

Kompleti bazë i pjekjeve zakonisht përfshin një raft çeliku të lëvizshëm, një ose dy tabaka pjekje metalike të pajisura me anët e lartësive të ndryshme dhe një tabaka. Sidoqoftë, grupi i pajisjeve ndryshon ndjeshëm në varësi të modelit dhe mund të pajiset shtesë me një pjatë, një stendë për gatimin e shpendëve, një pështymë në skarë dhe një tabaka për thërrimet, e cila është thelbësore për gatimin e dolli.

Pikëpamjet

Tregu modern i pajisjeve shtëpiake paraqet pjekje të disa varieteteve, ndryshojnë nga njëri -tjetri në qëllim, dizajn dhe kosto.

Pjekjet për pjekjen e kokrrave të kafesë ndryshojnë rrënjësisht nga homologët e tyre . Ato përfshijnë një strehë të fortë, element ngrohje, daulle fasule, tabaka të mbeturinave dhe kohëmatës. Pajisjet kanë një vrimë për marrjen e një mostre dhe janë të pajisura me kontroll elektronik me aftësinë për të programuar mënyrën e funksionimit. Modelet vendase janë të afta të pjekin deri në 60 g fasule kafeje në të njëjtën kohë, ndërsa mostrat më të fuqishme janë projektuar për 750 g. Shkalla e pjekjes në pajisjet industriale mund të rregullohet, ndërsa në modelet shtëpiake është qartë e fiksuar dhe korrespondon me tregues mesatar.

Pjekje sanduiçësh janë të destinuara për të bërë sanduiçe të nxehta, omeleta, si dhe sanduiçe të hapura dhe të mbyllura. Të gjithë elementët e dhomës së brendshme janë të veshura jo ngjitëse, gjë që thjeshton shumë përdorimin dhe lehtëson mirëmbajtjen. Ky lloj pjekje përfaqësohet nga pajisje kompakte që përshtaten lehtësisht në cep të tryezës së prerjes ose në prag të dritares. Ky lloj i pajisjes përfshin edhe pjekjen e waffle, e cila, përveç waffles, mund të bëjë edhe sanduiçe. Ka edhe modele të hapura, me njërën anë për tost dhe tjetrën për ngrohjen e ushqimit.

Mini furrat gjithashtu klasifikohen si rrotullues . Ato janë një version më i vogël i furrës dhe duken si një furrë me mikrovalë. Dera e modelit gjithmonë ka një dizajn transparent, i cili ju lejon të vëzhgoni përgatitjen e pjatave pa e hapur atë. Disa modele janë të pajisura shtesë me një skarë elektrike. Kontrolli i njësive përfaqësohet nga ndezës mekanikë, butona ose një panel me prekje.

Roaster janë në dispozicion në një shumëllojshmëri të gjerë të formave dhe madhësive. Pra, për të bërë sanduiçe dhe dolli, modelet e vogla me pesë litra janë të përshtatshme, ndërsa për pjekjen e pjesëve të mëdha të peshkut ose mishit, nevojitet një pajisje me një vëllim prej të paktën 14 litra.

Më të vegjlit nga e gjithë familja e pjekësve janë mini-furra, me një vëllim deri në 35 litra.

Si ndryshon nga një furrë elektrike?

Përkundër faktit se pjekja dhe furra kanë shumë ngjashmëri, sigurisht që ka dallime mes tyre. Para së gjithash, këto janë dimensionet dhe metoda e instalimit. Pra, nëse rregullimi i një vendi të veçantë kërkohet për të vendosur një furrë elektrike, atëherë një qoshe e vogël në tryezë do të jetë e mjaftueshme për pjekjen. Në një kuzhinë të bollshme, kjo pronë nuk është aq e rëndësishme, por në hapësira të vogla, ku çdo centimetër vlerësohet, konsiderohet si një nga më domethënësit.

Dhe nëse pjekja ndryshon nga një furrë elektrike vetëm në madhësi, atëherë, për shembull, nga një furrë me mikrovalë - në parimin e efektit termik në ushqim. Pra, në mikrovalë, ngrohja kryhet për shkak të veprimit të rrezatimit magnetik me frekuencë të lartë, ndërsa në rosto, elementët e ngrohjes janë të zënë me përpunimin e nxehtë të produkteve.

Nëse krahasojmë funksionalitetin e një furrë me mikrovalë dhe një pjekje, atëherë mikrovalë fiton dukshëm. Në të, ju mund të skuqni, ziej, piqni, ngrohni, shkrini dhe madje edhe vlim supë, ndërsa pjekja ka një kapacitet pak më modest.

Një pjekës krahasohet shpesh me një dolli. Për më tepër, shumë konsumatorë nuk e kuptojnë ndryshimin midis këtyre pajisjeve. Dallimi qëndron në faktin se sfera e mundësive të dolli është e kufizuar në ngrohjen dhe skuqjen e bukës, ndërsa pjekja është e aftë të kryejë shumë operacione, nga skuqja e salciceve deri te pjekja e peshkut.

Modele të njohura

Tregu modern për pajisjet elektrike shtëpiake paraqet një numër të madh të modeleve të ndryshme të pjekësve. Midis tyre ka njësi shumëfunksionale të markave të njohura, dhe mostra shumë të thjeshta me një numër minimal opsionesh. Më poshtë është një përmbledhje e modeleve që janë në rreshtat e parë të vlerësimit të popullaritetit të dyqaneve online dhe kanë një numër të madh vlerësimesh pozitive.

Modeli sanduiç Sakura SA-7414 ka një fuqi prej 0.7 kW dhe ka një lloj kontrolli mekanik. Sipërfaqet e brendshme të pajisjes janë të veshura me spërkatje jo ngjitëse, trupi është bërë në të zezë dhe ka një dizajn metal-plastikë. Mund të bëni 4 racione sanduiçe në tavë në të njëjtën kohë. Kostoja e pajisjes është 1,119 rubla.

Modeli Moulinex SM 155 D 32 prodhohet në ngjyrë të bardhë dhe ka një fuqi prej 0.7 kW. Pajisja është e pajisur me një kontroll mekanik dhe është e pajisur me një panel të lëvizshëm për të bërë sanduiçe, një skarë elektrike dhe një pajisje për pjekjen e waffles belge dhe vjeneze. Njësia është e pajisur me një seksion për ruajtjen e kordonit, prodhohet në dimensione 30, 5x17, 3x29, 7 cm, peshon 2, 3 kg dhe kushton 3.599 rubla.

Një përfaqësues i mirë i pjekjeve industriale është furra mini Hatco TF-2005 , e cila prodhohet nga kompania amerikane me të njëjtin emër dhe ka një gamë shumë të gjerë mundësish. Pajisja mund të përdoret për të shkrirë djathë dhe mbushje, për të përgatitur qepë franceze dhe supa të tjera, pjata meksikane ngjyrë kafe, për të pjekur patate në lëkurën e tyre, për të thekur bukë, për të bërë sanduiçe, dhe për të ngrohur dhe shkrirë ushqimin. Ndryshe nga një furrë konvekcionale konvencionale, pjekja skuqet më shpejt ushqimin dhe, ndryshe nga furra me mikrovalë, nuk çon në njomje të ushqimit. Modeli prodhohet në dimensione 35, 5x49, 9x23, 1 cm, peshon 25 kg dhe kushton 186,000 rubla.

Pajisja përdoret shpesh në pikat e ushqimit të shpejtë dhe kafenetë e vogla.

Modeli Smile RS 3631 (3 në 1) është shumë popullor me amviset . Njësia është e pajisur me tre lloje të paneleve të lëvizshme të dizajnuara për të bërë waffles, donuts dhe arra. Pajisja është e pajisur me tregues të ngrohjes dhe funksionimit, ka një ndryshim të shpejtë dhe të lehtë të pllakës dhe është e mbuluar me smalt jo ngjitës brenda. Këmbët e këmbëve kanë një dizajn të gomuar dhe e bëjnë përdorimin e pajisjes më të sigurt. Pjekësi është i kompletuar me një libër me receta që mund të gatuani me të. Fuqia e pajisjes është 0.75 kW, çmimi është 2.490 rubla.

Elektrik Roaster WCR-850W për pjekjen e kafesë funksionon nga një rrjet 220 V. dhe është e pajisur me një enë për fasule me një kapacitet 750 g. Falë rregullatorit të energjisë, ju mund të pjekni fasule në çdo shkallë, duke marrë parasysh preferencat personale të kuzhinierit. Pajisja nxehet shpejt në temperaturën e caktuar dhe është e pajisur me një shtresë jo ngjitëse. Trupi i modelit është prej alumini dhe ka një rreze prej 17 cm. Fuqia e pjekjes është 0.8 kW, pesha - 3.75 kg, kostoja - 5 200 rubla.

Si të zgjidhni?

Kur zgjidhni një pjekje, duhet të përqendroheni në numrin e funksioneve dhe fuqinë e pajisjes. Nëse produkti është blerë për të bërë dolli dhe sanduiçe, dhe shtëpia tashmë ka një mikrovalë dhe një furrë elektrike, atëherë do të ishte më mirë të qëndroni në një model kompakt të specializuar dhe të mos blini një njësi shumëfunksionale që do të kopjojë funksionet e pajisjeve të tjera shtëpiake. Kriteri tjetër i përzgjedhjes duhet të jetë madhësia e pajisjes. Për kuzhinat e vogla që nuk kanë mikrovalë dhe furrë, mund të blini një pjekës kompakt shumëfunksional, të bërë në parimin e një mini-furrë. Kjo do të eliminojë nevojën për të blerë këto pajisje dhe për të kursyer hapësirë në kuzhinë.

Roasterët blihen shumë shpesh në zyra të vogla, ku ato përdoren për të ngrohur ushqimet për punonjësit . Në raste të tilla, rekomandohet të mbështeteni në konsumin e energjisë të modeleve dhe të zgjidhni pajisje më ekonomike.

Kjo është për shkak të intensitetit të lartë të përdorimit të tyre, veçanërisht në një ekip të madh, i cili mund të çojë në humbje të konsiderueshme të energjisë elektrike. Prandaj, për zyrat dhe departamentet me një kuzhinë të përbashkët, është më mirë të blini pajisje me fuqi të ulët, por me një burim të madh pune.

Udhëzime për përdorim

Në mënyrë që pjekja të shërbejë sa më gjatë që të jetë e mundur, dhe funksionimi i tij ishte i përshtatshëm dhe i rehatshëm, duhet të ndiqni një numër rekomandimesh të thjeshta.

• Pas çdo përdorimi, pajisja duhet të pastrohet nga yndyrat, thërrimet dhe mbeturinat e ushqimit. Përndryshe, nëse përdorni një makinë të ndyrë, mund të merrni erë të keqe.
• Para se të filloni të lani tavën, duhet ta shkëputni nga priza dhe ta lini të ftohet. Pastaj ju duhet të hiqni me kujdes fletën e pjekjes dhe raftin e telit, t'i lani në ujë të ngrohtë dhe detergjent të lëngshëm.
• Më tej, kërkohet të fshini muret e brendshme të produktit, si dhe pjesën e jashtme të trupit. Ndalohet përdorimi i produkteve gërryese për pastrimin e shtresës jo ngjitëse, si dhe përdorimi i furçave metalike dhe sfungjerëve të fortë.
• Përveç kësaj, në mini-furrat, rekomandohet përdorimi i enëve dhe paneleve speciale, të cilat shpesh furnizohen me njësinë.

Rekomandohet të ruani pajisjen në një dhomë të thatë në një temperaturë ajri jo më të ulët se +5 gradë dhe një lagështi ajri jo më të lartë se 80%.